เช็กข่าวชัวร์ : งดอาหารเช้า อดนอน กินของหวานมาก ทำเซลล์สมองตาย หลอดเลือดสมองแข็งตัว?

“งดอาหารเช้า – อดนอน – กินของหวานมาก ทำให้เซลล์สมองตายและหลอดเลือดสมองแข็งตัว” จริงหรือไม่?

ช่วงนี้มีการแชร์ข้อความสุขภาพที่อ้างว่า “งดอาหารเช้า”, “อดนอน”, และ “กินของหวานมาก” จะทำให้เซลล์สมองตายทันที รวมถึงทำให้หลอดเลือดสมองแข็งตัว ส่งผลให้หลายคนตื่นตระหนกและเข้าใจว่าเป็นคำเตือนทางการแพทย์ ทั้งที่เนื้อหาหลายส่วนเป็น ข่าวปลอม และ ข้อมูลบิดเบือน ซึ่งจำเป็นต้องมีการ ตรวจสอบข้อเท็จจริง อย่างเร่งด่วน

กองบรรณาธิการ Sanook News ตรวจสอบตามข้อมูลสุขภาพจากหน่วยงานทางการ รวมถึงคำอธิบายจากผู้เชี่ยวชาญด้านระบบประสาท และพบว่าหลายข้อความที่ถูกแชร์มีความคลาดเคลื่อนอย่างมาก

คำถาม

จริงหรือไม่ที่ การงดอาหารเช้า การอดนอน และการกินของหวานมาก จะทำให้ “เซลล์สมองตาย” หรือทำให้ “หลอดเลือดสมองแข็งตัวโดยตรง” ตามที่มีการแชร์ในโลกออนไลน์?

การตรวจสอบ

จากข้อมูลที่มีการแชร์ ข้อกล่าวอ้างสำคัญคือ การงดอาหารเช้าจะทำให้สมอง “ขาดสารอาหารทันที” จนเกิดภาวะเซลล์สมองตาย อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบจากข้อมูลทางการแพทย์พบว่า แม้การไม่รับประทานอาหารเช้าจะทำให้ร่างกายอ่อนล้า พลังงานลดลง แต่สมองยังได้รับกลูโคสจากการควบคุมของระบบร่างกาย ไม่ได้ขาดสารอาหารแบบเฉียบพลันอย่างที่โพสต์กล่าวอ้าง

ส่วนกรณี “อดนอนทำให้เซลล์สมองตายทันที” ข้อมูลจากสถาบันประสาทวิทยาระบุว่า การอดนอนเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคสมองเสื่อมในระยะยาว และทำให้สมองทำงานผิดปกติได้ แต่ไม่มีหลักฐานยืนยันว่าการอดนอนเพียงระยะสั้นจะฆ่าเซลล์สมองทันทีแบบที่ข้อความในโลกออนไลน์ระบุ

สำหรับข้อความที่ว่า “กินของหวานมากหรือกินอาหารมากไป ทำให้หลอดเลือดสมองแข็งตัวทันที” การตรวจสอบพบว่าเป็นการบิดเบือน เพราะการกินหวานหรือกินเกินความเหมาะสมเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคอ้วน เบาหวาน และไขมันสูง ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง แต่ไม่ได้เกิดขึ้นจากการกินครั้งเดียวตามที่โพสต์กล่าว

นอกจากนี้ ข้อความที่กล่าวว่า ความเครียด สูบบุหรี่ หรือมลพิษ ทำให้สมองเสื่อมร้ายแรงทันที ก็เป็นการขยายความเกินจริง แม้ปัจจัยเหล่านี้จะมีผลเสียต่อสุขภาพจริง แต่ไม่ได้ทำลายสมองแบบฉับพลันเช่นที่มีการแชร์

ข้อเท็จจริง

สรุปคือ เนื้อหาที่กล่าวว่าการงดอาหารเช้า การอดนอน หรือการกินหวานมาก จะทำให้เซลล์สมองตายทันที หรือทำให้หลอดเลือดสมองแข็งตัวโดยตรงนั้น เป็นข่าวปลอมและข้อมูลบิดเบือน

อ้างอิง

1. Anti-Fake News Center