พาณิชย์ส่งเสริม Food Truck จับกระแสท่องเที่ยว

กระทรวงพาณิชย์ เร่งส่งเสริม Food Truck จับกระแสท่องเที่ยว สร้างรายได้ผู้ประกอบการรายย่อย ลดค่าครองชีพปชช.ในคราวเดียว

นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ เร่งดำเนินการลดภาระค่าครองชีพให้กับประชาชน ผ่านโครงการหนูณิชย์พาชิม โดยมี Food Truck เป็นหนึ่งในโครงการลดค่าครองชีพด้วย โดยได้เริ่มดำเนินการมาตั้งแต่ต้นปี 2560  และตั้งเป้าให้มีรถเข้าร่วมโครงการไม่น้อยกว่า 35 คัน ในปี 2560 ซึ่งนอกจากจะเป็นการช่วยเหลือประชาชนให้สามารถบริโภคอาหารปรุงสำเร็จในราคาประหยัดแล้ว ยังเป็นการสนับสนุนให้ผู้ประกอบการได้มีทางเลือกในการขายอาหาร ได้ในหลากหลายรูปแบบมากขึ้น

โดยโครงการ Food Truck  กระทรวงพาณิชย์ ได้ดำเนินการตามแนวทางประชารัฐ โดยร่วมมือกับกรุงเทพมหานคร หอการค้าไทย และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการผลักดันให้ Food Truck ได้รับความนิยมเพิ่มมากยิ่งขึ้นเช่นเดียวกับในยุโรป โดยการส่งเสริมและสนับสนุน Food Truck ให้เป็นส่วนหนึ่งของร้านอาหารริมทาง (Street Food) ที่มีคุณภาพมาตรฐานรองรับการท่องเที่ยว ทั้งจากชาวไทยและชาวต่างชาติ ให้สมกับที่กรุงเทพหมานครได้รางวัลเมืองที่มีร้านอาหาร Street Food ที่ดีที่สุดในโลก จากสำนักข่าว CNN