สถาบันอาหารคาดส่งออกปีหน้า1ล้านล้านบาท

สถาบันอาหาร ชี้ ความต้องการสินค้าจากจีน อาเซียนเพิ่มขึ้น ตั้งเป้าส่งออกอุตสาหกรรมอาหารปีหน้ามีมูลค่า 1 ล้านล้านบาท

นายเพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร เปิดเผยว่า ภาพรวมการส่งออกอุตสาหกรรมอาหารในปี 2558 สถาบันอาหารได้ตั้งเป้าหมายมูลค่าการส่งออกในปีหน้าไว้ที่ 1 ล้านล้านบาท เพิ่มขึ้นประมาณ ร้อยละ 3 - 4 เมื่อเทียบกับในปีนี้ที่คาดว่า มีมูลค่าการส่งออกอุตสาหกรรมอาหาร 970,000 ล้านบาท เนื่องจากการส่งออกสินค้าอาหารไปยังประเทศจีนฟื้นตัวขึ้น ตามความต้องการของประเทศจีน และแนวโน้มการส่งออกไปยังประเทศในกลุ่มประเทศอาเซียนขยายตัวอย่างต่อเนื่อง

ทั้งนี้ หากสินค้าในกลุ่มอาหารได้รับผลกระทบจากโรคระบาด เช่น กุ้ง อาจส่งผลกระทบทำให้ยอดการส่งออกในปีหน้าไม่เป็นไปตามเป้า โดยเบื้องต้นจะเร่งเพิ่มการส่งออกอาหารแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า จากปัจจุบันที่การส่งออกอาหารในลักษณะวัตถุดิบมีถึง ร้อยละ 80 ส่วนการส่งออกอาหารแปรรูปมีเพียง ร้อยละ 20 เท่านั้น

นอกจากนี้ จะประสานงานร่วมกับหน่วยงานอื่น เช่น กระทรวงพาณิชย์ เพื่อดำเนินการให้ไทยเป็นศูนย์กลางอาหารสุขภาพ (ฮับ) ตามที่รัฐบาลได้ประกาศไว้