Starbucks งานเข้า ลูกค้าบ่น ไม่อร่อย

Starbucks งานเข้า ลูกค้าบ่น ไม่อร่อย
S! Money

สนับสนุนเนื้อหา

สตาร์บักส์ปรับเปลี่ยนสูตรกาแฟของร้านที่จำหน่ายในอังกฤษ เพื่อเพิ่มความเข้มข้นมากกว่าเดิม หลังจากที่กลุ่มลูกค้าจำนวนมากวิจารณ์ว่า กาแฟของสตาร์บักส์นั้นเจือจางเกินไป

เว็บไซต์หนังสือพิมพ์เดลี่ เมล ของอังกฤษรายงานว่า ตัวแทนจากร้านจำหน่ายกาแฟชื่อดังอย่างสตาร์บักส์ ออกมายืนยันว่า ทางร้านจะปรับเปลี่ยนรสชาติของกาแฟให้มีความเข้มข้นมากขึ้น หลังจากที่มีลูกค้าจำนวนมาก วิพากษ์วิจารณ์ว่า กาแฟของสตาร์บักส์ที่จำหน่ายในประเทศอังกฤษ ใส่ครีมและนมมากเกินไป จนทำให้เสียรสชาติที่แท้จริงของกาแฟ


โดยก่อนหน้านี้ ทางบริษัทสตาร์บักส์ได้ใช้งบประมาณนับล้านปอด์น เพื่อพัฒนากาแฟสูตรใหม่ โดยใช้ชื่อว่า British Latte เพื่อตอบสนองความต้องการของคนอังกฤษ ที่นิยมดื่มกาแฟรสเข้มข้น มากกว่ารสเจือจาง ซึ่งในอนาคต ทางบริษัทจะวางจำหน่ายเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกาแฟเอสเพรสโซ มากกว่าเดิมถึง 1 เท่า เพื่อเพิ่มความเข้มข้นให้กับกาแฟที่จำหน่ายในร้าน โดยการปรับส่วนผสมของกาแฟในครั้งนี้ จะเป็นสูตรเฉพาะของประเทศอังกฤษแต่เพียงประเทศเดียวเท่านั้น เพราะประเทศอื่นๆยังคงใช้สูตรดั้งเดิม เหมือนที่จำหน่ายในประเทศสหรัฐอเมริกา


ซึ่งทางบริษัทสตาร์บักส์ยืนยันว่า จะไม่มีการเพิ่มราคาจำหน่ายแต่อย่างใด เพราะการเปลี่ยนสูตรดังกล่าวเป็นไปเพื่อตอบสนองกับความต้องการของลูกค้า ทั้งนี้ หลายฝ่ายตั้งข้อสังเกตว่า ที่สตาร์บักส์ต้องปรับเปลี่ยนสูตรกาแฟนั้น ก็เพื่อการแข่งขันกับร้านจำหน่ายกาแฟชื่อดังที่เพิ่งเปิดตัวได้ไม่นานอย่างร้าน Costa Coffee ซึ่งกาแฟร้านนี้ ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากชาวอังกฤษ เพราะเน้นจุดขายของรสชาติกาแฟที่เข้มข้น โดยนักวิจัยได้เปิดเผยปริมาณของคาเฟอีนที่อยู่ในกาแฟของ Costa Coffee พบว่ามีมากกว่ากาแฟของสตาร์บักส์ถึง 3 เท่า


ปัจจุบัน ร้านกาแฟสตาร์บักส์ในอังกฤษต้องเผชิญกับคู่แข่งทางธุรกิจมากมาย ทั้งร้าน Costa Coffee และ Café Nero โดยในปีที่ผ่านมา Costa Coffee ขยายสาขามากถึง 160 สาขา ทำให้ยอดรวมมีมากถึง 1,342 สาขา ขณะที่ สตาร์บักส์ขยายสาขาเพิ่มเพียง 12 สาขา รวมเป็น 743 สาขา

 

ขอบคุณข้อมูล VoiceTV

 

 

ติดตามSanook! Money

ติดตามข่าวเศรษฐกิจ การตลาด ธุรกิจส่วนตัว ภาษี บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!