MK สุกี้ ชื่อนี้ย่อมาจากคำว่าอะไร เปิดประวัติ 60 ปีที่หลายคนอาจไม่เคยรู้

ชื่อร้าน "MK" สุกี้ดังระดับตำนาน ที่เรียกจนติดปาก ย่อมาจากอะไร และมีความเป็นมาอย่างไร 

ถ้าพูดถึงร้านสุกี้ยากี้ที่เป็นขวัญใจคนไทยมาทุกยุคทุกสมัย ชื่อของ "MK Restaurant" (เอ็มเค สุกี้) ต้องลอยมาเป็นอันดับต้นๆ อย่างแน่นอน ด้วยความอร่อยและบริการที่ประทับใจยาวนานกว่า 60 ปี ทำให้หลายคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แต่เคยสงสัยกันไหมคะว่า ตัวย่อ "MK" ที่เราเรียกติดปากกันทุกวัน แท้จริงแล้วย่อมาจากอะไร และมีที่มาอย่างไร?

ที่มาของชื่อ "MK" มาจากไหน?

หลายคนอาจคิดว่าเป็นชื่อย่อภาษาไทย แต่ความจริงแล้วชื่อ "MK" มีจุดเริ่มต้นมาจากแดนไกล โดยมาจาก มาคอง คิงยี (Makong King Yee) ชาวฮ่องกงผู้เป็นเจ้าของกิจการร้านอาหารดั้งเดิมในอดีต

ต่อมาในปี พ.ศ. 2505 คุณป้าทองคำ เมฆโต ซึ่งเป็นพนักงานเสิร์ฟในร้านของ มาคอง คิงยี ได้ตัดสินใจซื้อกิจการมาบริหารต่อ หลังจากที่ มาคอง คิงยี ย้ายครอบครัวไปตั้งรกรากที่ประเทศสหรัฐอเมริกา แม้จะเปลี่ยนมือเจ้าของ แต่เพื่อเป็นเกียรติและรักษาฐานลูกค้าเดิมไว้ จึงยังคงใช้ชื่อย่อว่า "MK" มาจนถึงปัจจุบัน

จาก "MK คาเฟ่" สู่ "เอ็มเค สุกี้" ยุคใหม่

รู้หรือไม่ว่า จุดเริ่มต้นของเอ็มเคไม่ได้ขายสุกี้เป็นหลักอย่างในปัจจุบัน

• จุดเริ่มต้นที่สยามสแควร์: ร้านเอ็มเคสาขาแรกเปิดให้บริการในรูปแบบ "ร้านอาหารไทย" โดยใช้ชื่อว่า MK Café

• ก้าวสู่ยุคสุกี้ไฟฟ้า: ต่อมาได้ขยายสาขาไปที่เซ็นทรัลลาดพร้าว ในชื่อ Green MK ซึ่งเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้แบรนด์เริ่มหันมาโดดเด่นเรื่องสุกี้ โดยความพิเศษคือ ไม่ใช้เตาแก๊ส แต่เปลี่ยนมาใช้ระบบไฟฟ้า จนกลายมาเป็นต้นแบบของ "เอ็มเค สุกี้" ที่ทันสมัยในเวลาต่อมา

ทำไมถึงชื่อ MK? ความบังเอิญที่ลงตัวกับคนไทย

นอกจากจะเป็นชื่อย่อจากผู้ก่อตั้งเดิมแล้ว ตัวอักษร "MK" ยังมีความบังเอิญที่ลงตัวกับคนไทยมากๆ ด้วยเหตุผลเหล่านี้

1. สั้นและจำง่าย: ตัวอักษรเพียง 2 ตัวทำให้ติดหูและจดจำได้ทันที

2. ออกเสียงง่ายสไตล์ไทย: คำว่า "MK" ออกเสียงคล้ายคำว่า "แม็ค" ซึ่งเป็นชื่อเล่นยอดฮิตที่คนไทยคุ้นเคย ทำให้แบรนด์ดูเป็นกันเองและเข้าถึงง่าย

3. โลโก้สื่อความหมาย: เอกลักษณ์อย่างโลโก้หม้อสุกี้สีแดงสด ตรงกลางมีตัวอักษร MK ไม่เพียงแต่สื่อถึงความร้อนแรงและความอร่อยของอาหารเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงการผสมผสานความเป็นสากลเข้ากับวิถีชีวิตของคนไทยได้อย่างลงตัว