• นมจืด 300cc
• ครีมสด 200cc
• น้ำตาล 80g
• ผงโกโก้ 60 กรัม
• เจลาตินผง(ละลายน้ำอุ่นแล้ว) 10g
• เปิดไฟอุ่นให้พอเดือดเล็กน้อย
• เทใส่พิมพ์
• แช่เย็น
• ตั้งกระทะใส่น้ำตาลทราย 70g
• น้ำเปล่า 50cc
• เมื่อน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีคาราเมลแล้วค่อยๆเติมน้ำร้อน 60cc
• นำพันนาคอตต้าออกจากพิมพ์
• ราดคาราเมล เสิร์ฟพร้อมผลไม้
แสดงเพิ่ม