4 เมนูบ้านๆ แต่เป็น "ราชาแห่งผัก" อร่อยและทำง่าย สูตรกินให้อายุยืน ดีต่อกระเพาะอาหาร!

กะหล่ำปลีเป็นผักที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลาย ทั้งเมนูผัด เมนูยำ หรือกินเป็นผักเคียง จุดเด่นคือมีใยอาหาร วิตามิน และโฟเลต ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีบทบาทต่อการสร้างเซลล์และการทำงานของร่างกาย บทความต้นฉบับยกให้กะหล่ำปลีเป็น “ราชาแห่งผัก” และระบุว่ามีกรดโฟลิกสูงกว่าแอปเปิลหลายเท่า อย่างไรก็ตาม ตัวเลขโภชนาการจริงอาจแตกต่างกันตามสายพันธุ์ ปริมาณ และวิธีปรุง จึงควรมองกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในผักที่มีประโยชน์ มากกว่าจะใช้ตัวเลขเปรียบเทียบแบบตายตัว