ส่วนที่มีค่าที่สุดของ "หัวไชเท้า" คนไม่รู้ชอบทิ้ง กูรูชี้สารอาหารสูงกว่าหัวถึง 2,300 เท่า

หลายคนเมื่อซื้อ หัวไชเท้า มาประกอบอาหาร มักจะตัดส่วนใบก้านทิ้งลงถังขยะอย่างไม่ไยดี หารู้ไม่ว่าคุณกำลังทิ้ง "ของดี" ไปอย่างน่าเสียดาย เมื่อผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยทางอาหารออกมาเปิดเผยว่า ส่วนใบเขียวๆ ที่เราเมินนี้ แท้จริงแล้วอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูงกว่าส่วนหัวสีขาวที่เรานิยมกินกันหลายเท่าตัว