ผักที่ดูเหนียวๆ เคี้ยวยาก แต่คนญี่ปุ่นหลงรัก เพราะกินแล้ว "เด็กนาน" แถมต้านโรคมะเร็ง!

แม้ผักชนิดนี้จะมีลักษณะเหนียวและมันจนหลายคนไม่ชอบ แต่สำหรับชาวญี่ปุ่นกลับนิยมบริโภคเป็นประจำ เพราะเชื่อว่าช่วยชะลอวัย บำรุงผิวพรรณ และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผักชนิดนี้คือ ตำลึงน้ำ หรือที่บางพื้นที่เรียกว่า ผักหน่อง ซึ่งสามารถหาซื้อได้ทั่วไปในประเทศไทย