เชฟพูดตรง ๆ ปลาใดมี 6 สัญญาณนี้

ปลาคืออาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เวลาซื้อปลาควรสังเกตสัญญาณเหล่านี้ เพราะอาจบอกได้ว่าปลานั้นเริ่มเน่าเสียแล้ว ถ้าคุณกำลังอ่านบทความนี้ มีความเป็นไปได้สูงที่คุณเคยจ้องปลา 1 ชิ้น แล้วคิดกับตัวเองว่า “ชิ้นปลานี้ยังรับประทานได้ไหม?” ไม่ว่าจะอยู่ที่ตลาดหรือในครัว การสังเกตสัญญาณของปลาที่เริ่มเน่าสามารถช่วยคุณหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อสุขภาพได้อย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญ 2 ท่าน ได้ให้คำแนะนำกับสำนักข่าวอาหาร Eating Well เกี่ยวกับสัญญาณของปลาสดและวิธีสังเกตปลาที่เริ่มเสีย เพื่อให้คุณซื้อปลาได้อย่างชาญฉลาดและปลอดภัย