※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
สตรอว์เบอร์รี่ เพียวเร่ 150g
ห่อฟิล์มใสเข้าไมโครเวฟ 600 w : 50วินาที
ใส่เจลาตินผง 5 กรัม
ผสมให้เข้ากัน
เทลงพิมพ์รองด้วยฟิล์มใส
แช่ช่องแข็ง
ต้มนมสด 80 ml
ผงมัทฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
ผสมให้เข้ากัน
ต้มให้พอร้อนและเบาไฟ
ใส่เจลาตินผง 5 กรัม
ผสมและยกลงพักไว้
เฮฟวี่ครีม 200ml
น้ำตาล 20g
ตีให้เป็นครีมข้น
ใส่ชาเขียวที่ทำไว้เล็กน้อย
ตีให้เป็นครีมข้น
เทใส่พิมพ์เปล่า
แช่เย็น
ราดมูสมัทฉะลงบนสตรอว์เบอร์รี่เจลลี่
แช่เย็น
เทช็อกโกแลตละลาย 100g ลงบนมัทฉะ
แช่เย็นให้เซ็ตตัว
หั่นเสิร์ฟ
แสดงเพิ่ม