ด้วยสภาพความอุดมสมบูรณ์ของป่าไม้ ของกินขึ้นชื่อของกาญจนบุรีจึงเป็นอาหารจากพืชผักเป็นส่วนใหญ่
1. แกงป่าเมืองกาญจน์
อาหารเด็ดเมนูแรกที่แนะนำ คือ "แกงป่าเมืองกาญจน์" อร่อยด้วยความสดใหม่ของวัตถุดิบจากธรรมชาติ อีกทั้งยังสะอาดและปลอดภัยอีกด้วย
2. เห็ดโคน
อาหารที่ปรุงจากผักพื้นบ้าน เช่น "เห็ดโคน" ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่นักท่องเที่ยวทั้งหลายไม่ควรพลาด เห็ดโคนขาโตๆ เนื้อแน่นๆ หวานๆ หากได้มาเที่ยว ลองสั่งแกงป่าเห็ดโคนดูสักถ้วย รับรองถ้วยสองต้องตามมาแน่นอน
3. เมนูปลา
ปลาคัง ปลากด ปลายี่สก ปลาแรด สารพัดปลาที่จับได้จากแม่น้ำแควแบบสดๆ ทำกินกันเดี๋ยวนั้น ก็เป็นเมนูที่พลาดไม่ได้เช่นกัน ชอบต้มยำทำแกงแบบไหน สั่งได้หมด
นอกจากนั้นตามอำเภอรอบนอกก็ยังมีอาหารอร่อยๆ ให้ได้ลิ้มลองกันอีกมาก อย่างเช่น อำเภอแถบชายแดนก็จะมีอาหารมอญและพม่า อาทิ เช่น ขนมจีนน้ำยาหยวกกล้วย แกงฮังเล รสชาติเข้มข้นแบบต้นตำรับให้ได้ลิ้มชิมรสกันอีกด้วย
ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook..ได้ที่นี่เลย!!