หมูแผ่น ช.ไชน่า
สวัสดีครับ เป็นยังไงบ้างครับกับร้านชนิด"กินแล้วต้องคิดถึงแม่" ในย่านเยาวราชที่ "โกตี่" ชี้แนะไป วันนี้ "โกตี่" จะขอแนะนำของฝากรสชาดเยี่ยมจากเยาวราช ซึ่งก็คือหมูแผ่น เอ่ยถึงหมูแผ่นบางคนอาจจะมองเห็นเป็นเรื่องธรรมดา ไม่รู้ว่าจะมาชี้แนะกันไปทำไม เพราะที่ไหน ๆ ของกรุงเทพฯก็มีหมูแผ่นขายกันทั้งนั้น
แต่หมูแผ่นที่"โกตี่"จะแนะนำร้านนี้เขาไม่ธรรมดาจริง ๆ เพราะเคยพาหลายคนไปชิมแล้วต่างคนต่างยกนิ้วโป้งให้ แล้วพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ซื้อหมูแผ่นร้านไหนก็ไม่อร่อยเท่าร้านนี้
เคล็ดลับความอร่อย
ความพิเศษของหมูแผ่นร้านนี้คือ ความบางจะพอดีส่วน ซื้อไปกินที่บ้านแล้วจะกรอบนานหลายวัน รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย
ทำเลที่ตั้ง
ร้านนี้หาง่ายครับ ตั้งอยู่บนถนนเยาวราชนี่แหละ ถ้ารถวิ่งมาตามถนนเยาวราชผ่านห้างเมืองทอง ผ่านแยกเทียนกัวเทียน เตรียมชิดซ้าย ก่อนถึงทางเข้าตลาดเก่า ร้านจะอยู่ตรงกันข้ามกับธนาคารกสิกรไทย เป็นตึกแถวห้องเดียว สังเกตุง่ายครับ
นอกจากขึ้นชื่อเรื่องหมูแผ่นแล้ว เขายังมีกุนเชียง หมูหวาน อร่อย ๆ ด้วยกันทั้งนั้น ราคาหมูแผ่นปัจจุบัน 1 ห่อ 2 ขีด ราคา 70 บาท หิ้วกลับบ้านรับรองไม่ผิดหวัง
พัลลภ สุภัคสถาพรพันธุ์
ทีมงานวันว่าง
ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com