The International Food and hospitality show 2001
0
ถูกแชร์ทั้งหมด
ช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา หากพูดถึงงาน เกี่ยวกับการแสดงนวัตกรรมทางด้านอาหาร คงไม่มีงานไหนใหญ่ที่สุด เท่างาน The International Food and hospitality show 2001 เป็นแน่ งานใหญ่ที่รวมบริษัทใหญ่น้อย หน่วยงานภาครัฐ และ เอกชนมากมาย ที่เกี่ยวโยงทางด้านอาหารมากมาย มานำเสนอความเคลื่อนไหว เกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหาร มาจัดแสดง แต่ภายในงานไม่ได้เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้างาน ต้องลงทะเบียนล่วงหน้าก่อน หมูกระสุนที่ได้เข้าไปในงาน ชมวิวัฒนการ , เครื่องใช้ไม้สอย และ ความทันสมัยต่างๆ ของโลกอาหาร เลยนำภาพกิจกรรม การแข่งขันต่างๆ ที่หน้าสนใจมานำเสนอกันในสัปดาห์นี้หลายรายเป็นชาวต่างชาติที่เข้ามา เพื่อหาตัวแทนจำหน่ายสินค้าในประเทศไทย โดยมีหลายอันที่น่าสนใจ อาทิ ผงวุ้นสำหรับประกอบอาหาร คัสตาร์ด , เยลลี่ เพียงแค่นำไปต้มละลายน้ำ รูปขนม คัสตาร์ดที่เห็นก็ได้มาจาก ซอง เพียงซองเดียว , มันฝรั่งทอด แค่นี่หลายคนจะว่าแปลกอะไร ความแปลกอยู่ที่ มันฝรั่งที่เห็น ทำมาจากผง ผสมน้ำแล้วผ่านเครื่องบีบ เป็นเส้นแล้วทอดเพียง 90 วินาที ก็ได้มันฝรั่ง เนื้อละเอียดมาทานแล้ว ง่ายสะดวก รสชาติอร่อยใช้ได้เลยทีเดียวข้ามมาของไทยบ้าง คนไทยทำอุตสาหกรรมในครัวเรือน พยายามดัดแปลง และใช้ข้าวของที่หยิบจับได้ มาปรับปรุง เริ่มที่ หมูยอ หมูยอที่เราเห็นตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ส่วนใหญ่ก็เป็นแค่ หมูยอ , ไก่ยอ , หรือ หมูยอหนังหมู แต่ที่ร้าน มีชัยสมุนไพรไทย นำสมุนไพรมาเป็นเครื่องเทศ ปรุงรสกับหมูยอ ออกมา 7 ชนิด ได้ รสลาบ , รสพริกแกง , รสตะไคร้ , รสใบกะเพรา , รสเห็ดหอม , รสสาหร่าย และ สูตรดั้งเดิม แต่ละชนิดอัดแน่นเต็มแท่ง ได้รสได้กลิ่นกันเต็มๆ แล้วยังมีของหวานเพื่อสุขภาพ เยลลี่ชาเขียว , หล่อฮั้งก้วย , เก๊กฮวย ,ลิ้นจี่ และ ผลไม้รวม
ตลอด 4 วันที่จัดที่ ศูนย์ประชุมสิริกิต์ ก็ยังมีการรวมตัวของทาง สมาคมพ่อครัวไทย ที่จัดการแข่งขันในการประกอบอาหารมากมาย เรียกฝีมือของ Chef ใหญ่น้อย จากโรงแรมชั้นนำ และ ร้านอาหารดังๆ หลายแห่ง มารวมตัวประกวดประขันกัน หมูกระสุนจะไม่บอก ว่าใครคือผู้ชนะ ได้รางวัลอะไรกันบ้าง เพราะอาหารคาวหวาน ที่พวกเขาทำนั้น งดงาม และ มาจากแรงกายแรงใจที่ระดม เพื่องานนี้โดยเฉพาะ
คลิกดูภาพอาหารหวาน และ การแกะสลัก
หมูกระสุน
ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com
