แซฟฟรอน
ช่วงสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมา มีโอกาสได้ดูรายการ ทีวีแชมป์เปี้ยน เป็นรายการหาสุดยอดส่งตรงมาจากประเทศ ญี่ปุ่น โดยในตอนนั้นเป็นหัวข้อเรื่อง การหาเซียนร้านขนม ระหว่างนั่งชมรายการ หลายครั้งที่หมูกระสุนอดไม่ได้ที่จะตบมือ ให้กับความเก่งกาจของผู้เข้าแข่งขันของรายการจากแดนอาทิตย์อุทัยนี้ เพราะความที่เขาหาสุดยอดคนรักขนมหวานจริงๆ หลายคำถามที่เราเห็นแล้วยังอึ้งว่า เขาตอบได้ และ ตอบอย่างละเอียดได้อย่างไง ระหว่างที่ดูก็อดเพลินกับขนมเค้ก ขนมอบ ขนมหวาน นานาชนิด ของเขาไม่ได้ แต่ละชิ้นน่ากินมาก
สัปดาห์นี้ หมูกระสุนเลยถือโอกาสแนะนำ ร้าน Saffron ร้านเล็กๆ บนถนน พระอาทิตย์ (อีกแล้ว) เมื่อสัปดาห์ก่อนก็แนะนำร้านที่ถนนพระอาทิตย์ สัปดาห์ก็หนีไม่ไกลเท่าไหร่ ยังคงอยู่บนถนนเส้นเดิม ถนนเส้นนี้มีมนต์ขลัง ด้วยร้านรวงมากมายที่เปิดกันให้อุ่นหนา
ร้าน แซฟฟรอน เป็นร้านคูหาเดียว บริการอาหารจานเดียว และ ขนมนมเนย ซึ่งหมูกระสุนขออนุญาตไม่แนะนำอาหารจานเดียวของที่ร้าน เพราะจุดเด่นต้องเป็น ขนมหวาน โดยดูจากตู้ขนม และ ชั้นวางขนมที่รายรอบผนังของร้าน ร้านเป็นร้านเล็กๆ โต๊ะเก้าอี้มีให้ไม่ถึง 5 โต๊ะ หมูกระสุนเลือกนั่งที่เคาน์เตอร์เพื่อดูเวลาน้องที่ร้านเขาเตรียมเครื่งดื่ม หรือขนม อย่างที่บอกว่าร้านเป็นร้านคูหาเดียว และให้ความสำคัญกาก ที่ทางอาจจะเล็กไปสักหน่อย แต่บริการก็ดีเยี่ยม เริ่มที่ขนมแนะนำ เค้ก เลมอน ของเพื่อนหมูกระสุน แบล๊คเบอรี่ พาย จากบรรดาพายหลากหลายหน้า กว่าจะเลือกชิ้นนี้ได้ ก็ชั่งใจอยู่นาน เพราะมีทั้ง พาย เชอรี่ พาย แอปเปิล พายบลูเบอรี่ พายสตรอเบอรี่ มาจบที่ พาย แบล๊คเบอรี่ ชิ้นโต เสริฟ พร้อมวิปครีม โดยทางร้านจะถามว่าใส่ หรือไม่ใส่วิปครีม แล้วแต่ชอบ สั่งได้โดยไม่ต้องกลัวว่าราคาจะเพิ่มขึ้นและอีกชิ้นคือ สตรอเบอรี่ ทอร์ด เป็นขุมทรัพย์สำหรับคนชอบสตรอเบอรี่เลย ช่วงที่หมูกระสุนไปกิน สตรอเบอรี่ยังออกผลสู่ตลาดอยู่มาก ทางร้านก็เลยได้ทำขนมอร่อยหลากหลายแบบมาขายกัน สตรอเบอรี่ ทอร์ด เริ่มจากตัวแป้งที่ผสมน้ำสตรอเบอรี่ก่อน จนได้เค้กฟองน้ำสีชมพูสดสวย แต่ละชั้นก็มีครีมสด พร้อมสตรอเบอรี่หั่นเป็นชิ้นๆ ปิดท้ายด้วยสตรอเบอรี่ลูกโต เคลือบน้ำตาล กลับมาที่ เค้ก เลมอน กันอีกรอบ ชิ้นนี้ได้รสเปรี้ยวกำลังดี ชิมเข้าไปคำแรกเรียกน้ำลายสออยู่ข้างสองแก้มเลย แต่ก็ไม่เปรี้ยวเข็ดฟันจนลืมไปว่านี่ คือขนมหวาน สีเขียวอ่อนๆ พร้อมมัชเมโร่ แต่งหน้า ชิ้นนี้ก็น่าจะเป็นขนมเค้กในใจคนที่ชอบรสเปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ ส่วน แบล๊คเบอรี่ พาย ชิ้นที่สาม ด้วยการที่ตัดสินใจอยู่นาน เพราะมีให้เลือกไส้มากมาย ชิ้นนี้ชิ้นใหญ่ ทานคู่กับวิปครีม แป้งพายร่วนกำลังดี ไม่หนา และ บางจนเกินไป โดยเฉพาะ แบล๊คเบอรี่ ที่เป็นไส้ด้านในปริมาณเยอะมาก ที่ร้านไม่มีห่วงของกันเลย 3 ชิ้น 3 แบบ หมดไปภายในเวลาเกือบ 30 นาที กับการนั่งคุยสัพเพเหระ ปล่อยอารมณ์ไปเรื่อยๆ
ร้านเย็นๆ กับขนมเค้กรสเยี่ยม ถึงแม้นร้านจะเล็กไปสักหน่อย แต่ก็น่ารักสะอาดสะอ้าน ขนมเค้กกว่า 20 ชนิด พร้อม ขนมอบมากมาย ที่คัดสรรรอคุณๆ อยู่ นอกจากนี้ทางร้าน แซฟฟรอนก็มีบริการ สั่งทำเค้กในโอกาสต่างๆ ได้ ติดต่อตามเบอร์โทรศัพท์ที่หมูกระสุนให้ไว้ด้านล่าง
หมูกระสุน
ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com
