รีวิว KANORI Hand roll bar ประสบการณ์เทมากิซูชิแบบพรีเมียม สดใหม่ คำต่อคำ

คออาหารญี่ปุ่นที่เรียกว่าเป็นแบบต้องกินแบบ Original หลายคนก็คงเก็บเงินเดินทางไปญี่ปุ่น แต่สำหรับรอบนี้ Sanook Travel มีอีกร้านมาแนะนำจริงๆ ก็เปิดมาสักพักอย่าง KANORI ที่ตอนนี้ขยายมาแล้วถึง 4 สาขาทั่วกรุงเทพฯ กับเมนูใหม่ที่มีชื่อว่า Premium Five มาดูกันว่าจะเป็นอย่างไร วันนี้เรามารีวิวกันครับ

ที่มาของร้าน KANORI

KANORI ก่อตั้งโดยสามพี่น้องตระกูลกอบกุลสุวรรณ ได้แก่ คุณเบ๊นซ์-ปณิธาน, คุณโบ๊ท-ปณิธิ และคุณเพลน-ปวิตรา ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากความชื่นชอบในอาหารญี่ปุ่นของครอบครัว ผนวกกับความต้องการตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนไทยที่เร่งรีบในปัจจุบัน หัวใจสำคัญของ KANORI อยู่ที่ 3 องค์ประกอบหลัก: วัตถุดิบพรีเมียมที่คัดสรรมาอย่างดี, ข้าวปั้นที่ปรุงด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน, และสาหร่ายที่มีความกรอบเป็นพิเศษ

Premium Five ประกอบด้วยอะไร

KANORI ได้ส่งเซ็ตเมนูใหม่ล่าสุด "Premium Five" ที่รวบรวมความอร่อยระดับพรีเมียมไว้ใน 5 โรลประกอบด้วย

Ankimo (โรล 1): เปิดต่อมรับรสด้วยโรลสาหร่ายกรอบกับมูสตับปลาอังกิโมะ หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ฟัวกราส์จากท้องทะเล" ซึ่งได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งใน 50 อาหารชั้นเยี่ยมที่ดีที่สุดในโลกโดย CNN ความละมุนของมูสตับปลาตัดกับความกรอบของสาหร่ายได้อย่างลงตัว

Madai Plum (โรล 2): โรลปลามาได (ปลากระพงแดงญี่ปุ่น) เนื้อนุ่ม รสชาติหวาน เสิร์ฟพร้อมซอสบ๊วยและใบโอบะ ให้ความสดชื่น หอม และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยช่วยตัดเลี่ยนได้ดี

KANORI Roll (โรล 3): โรลซิกเนเจอร์ของร้านที่จัดเต็มด้วยวัตถุดิบระดับพรีเมียมจากท้องทะเล ทั้งล็อบสเตอร์ (Lobster), ไข่หอยเม่น (Uni), ทูน่าบดผสมต้นหอม (Negitoro) และไข่ปลาแซลมอน (Ikura) เรียกได้ว่าเป็นโรลที่รวมสุดยอดวัตถุดิบในคำเดียว

Awabi (โรล 4): สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลเป็นพิเศษ โรลหอยเป่าฮื้อกับซอสตับหอยเป่าฮื้อที่มีความเข้มข้น จะมอบรสชาติของหอยเป่าฮื้อได้อย่างเต็มคำ

The Unagi (โรล 5): ปิดท้ายเซ็ตด้วยเมนูใหม่ล่าสุด คือโรลปลาไหลน้ำจืดที่ทำจากปลาไหลสดๆ นำมาแล่แล้วย่างจนหนังกรอบ หอมกลิ่นเบิร์นชวนรับประทาน พร้อมความหวานของเนื้อปลาไหล ราดด้วยซอสสูตรพิเศษของ KANORI และความกรุบกรอบของสาหร่าย สร้างความประทับใจสุดท้ายได้อย่างยอดเยี่ยม

เซ็ต KANORI Premium Five นี้ราคาอยู่ที่ 1,490++ บาท และสามารถลิ้มลองได้ที่ KANORI Hand roll bar ทุกสาขา สำหรับผู้ที่มองหาประสบการณ์การรับประทานซูชิที่แตกต่าง เน้นความสดใหม่ คุณภาพของวัตถุดิบ และความรวดเร็ว KANORI Hand roll bar เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาด

ปัจจุบัน KANORI มีทั้งหมด 4 สาขา แต่ละสาขามีบรรยากาศที่แตกต่างกันเพื่อตอบโจทย์ลูกค้าหลากหลายกลุ่ม ได้แก่

• สาขาสุขุมวิท 49: บรรยากาศสบายๆ ท่ามกลางธรรมชาติ
• สาขาเอ็มควอเทียร์ (ชั้น G อาคาร B): เหมาะกับไลฟ์สไตล์คนทำงานในเมืองที่ต้องการความรวดเร็ว
• สาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี (ชั้น 5): บรรยากาศสบายตา ไม่อึดอัด พร้อมวิวใจกลางเมือง
• สาขาไอคอนสยาม (ชั้น G โซน The Veranda): นอกจากบาร์แล้ว ยังมีห้องส่วนตัวขนาด 5-6 ที่นั่งให้บริการด้วย

สามารถติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Website: www.kanorihandroll.com, Facebook: Kanori, และ Instagram: kanorihandroll