ต้องยอมรับว่ากระแส “ครัวซองต์” ที่ฮอตฮิตกันมาพักใหญ่ๆ ยังคงเป็นที่สนใจของฟู้ดดี้ และสายหวานเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ จนหลายร้านเริ่มจำหน่ายครัวซองต์ บางร้านหยิบยกขึ้นมาเป็นเมนูดาวเด่น ใครสนใจอยากไปชิมครัวซองต์แสนอร่อย พร้อมกับเสพบรรยากาศเก๋ๆ G&C แนะนำ 10 ร้านสไตล์ชิคๆ ที่อยู่รอบกรุงฯ นี้เลย
ร้านสตาร์บัคส์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ซึ่งตั้งอยู่ภายในห้าง ‘ไอคอนสยาม’ ชั้น 7 และมาในคอนเซ็ปต์ ‘Third Place’ หรือบ้านหลังที่สาม ชวนให้ผ่อนคลายไปกับบรรยากาศอบอุ่น ที่อบอวลด้วยกลิ่นอายของวัฒนธรรมไทยและเต็มเปี่ยมด้วยเสน่ห์อันน่าหลงใหล นอกจากจะโดดเด่นเรื่องร้านสวยวิวดีแล้ว ยังมีของอร่อยเสิร์ฟอย่าง ‘คอมฟอร์ดฟู้ด’ ‘เบเกอรี่อบสดใหม่’ ‘กาแฟม่วนใจ๋’ ‘บาร์รีเสิร์ฟ’ และ ‘บาร์ทีวาน่า’
เมนูแนะนำ : Milky Cream Croissant ครัวซองต์กรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ครีมนมสดหอมๆ รสหวานพอดี อร่อยถูกใจ
ที่อยู่ : 299 ถ. เจริญนคร แขวง คลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพมหานคร 10600
เปิดบริการ : 10.00 – 22.00 น.
คาเฟ่พราลีน นี้มีครัวซองต์หลากหลายชนิดให้เราได้ชิมกันแบบจุใจ เบื้องหลังความอร่อยไว้ใจได้เพราะคาเฟ่แห่งนี้เจ้าของเดียวกับ Sweets Cottage โรงเรียนสอนทำขนมชื่อดัง ที่เปิดร้านขนมไว้ให้ผู้ที่สนใจคอร์สเรียนเบเกอรีได้มาลองมาชิมขนมอร่อยๆ ก่อนตัดสินใจสมัครเรียน นอกจากร้านสวยน่านั่งแล้ว จุดเด่นของครัวซองต์ที่นี่คือสูตรแท้จากประเทศฝรั่งเศสที่มีความกรอบนอก เปลือกครัวซองต์เป็นชั้นฟูสวย เนื้อในนุ่มเหนียว หอมกลิ่นเนย ทยอยอบร้อนๆ ให้กลิ่นหอมอบอวลไปทั่วร้าน
เมนูแนะนำ : Rocher Chocolate ครัวซองต์ช็อกโกแลต ครัวซองต์สอดไส้ช็อกโกแลต เคลือบด้วยช็อกโกแลตอีกชั้น รสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตผสานเข้ากันดีกับเนื้อครัวซองต์ กรอบหอมกลิ่นเนย
ที่อยู่ : 46 เจริญราษฎร์ บางโคล่ บางคอแหลม กทม. 10120
เปิดบริการ : 9.00-16.00 น. (ปิดวันจันทร์)
โทร : 090-209-8685
% Arabica ไม่เพียงโดดเด่นเรื่องกาแฟ หากแต่ให้ความสำคัญกับงานดีไซน์ รวมถึงองค์ประกอบทั้งหมดเพื่อให้การจิบกาแฟเพลิดเพลินที่สุด สำหรับสาขานี้ คุณ Jialu Zhao ผู้บริหารสาขาประเทศไทย เล่าถึงการออกแบบภายในร้านว่าได้แรงบันดาลใจจากลวดลายจิตรกรรมฝาผนังจากวัดในบ้านเรา มีกิมมิกเป็นบล็อกสี่เหลี่ยมสีเทา ส่วนที่นั่งยกระดับเป็นเลเยอร์เพื่อให้ทุกคนได้มุมมองที่แตกต่าง นอกจากนี้ยังเน้นเรื่องแสงธรรมชาติที่ลอดผ่านตัวร้าน ในแต่ละช่วงเวลา ที่นี่จะมีองศาของแสงและเงาไม่ซ้ำกัน
เมนูแนะนำ : Plain Croissant เสิร์ฟอุ่นๆ เนื้ออร่อยและหอมกลิ่นเนยสด (ขอใช้คำว่าไม่อ้วนฟรี)
ที่อยู่ : ชั้น 1 เซ็นทรัลเวิลด์ (ติดกับ Apple Store) ถนนราชดำริ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพ
เปิดบริการ : จ-ศ 11.00-21.00 น. ส-อ 10.00-21.00 น.
Bangkok Baking Company หรือ บีบีโค่ (BBCO) ร้านอาหารที่มีความโดดเด่นเรื่องขนมโฮมเมดหลากหลาย ประกอบด้วย ‘เบเกอรี่’ อบสดใหม่วันต่อวัน ‘เค้กคลาสสิก’ ที่ทุกคนคุ้นเคยกันดี อาทิ เค้กช็อกโกแลต บลูเบอร์รีชีสเค้ก ‘เค้กโมเดิร์น ’ซึ่งเชฟจี -โชติพัฒน์ ใหลสุวรรณ Executive Pastry Chef แห่งโรงแรม JW Marriot Hotel Bangkok ได้แรงบันดาลใจมาจากนักขนมหวานชื่อดังแห่งเมืองอาทิตย์อุทัย เป็นเค้กหลายเลเยอร์ที่มีหลากรสชาติ และรสสัมผัส
เมนูแนะนำ : Key Lime Cream Croissant ครัวซองต์ไส้ครีมมะนาว รสเปรี้ยวละมุนผสานไปกับความหอมมัน
ที่อยู่ : 4 ถ. สุขุมวิท แขวง คลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 6.00 – 22.00 น.
โทร : 02-656-7700
เรียกว่าสิ้นสุดการรอคอยสำหรับแฟนๆ คาเฟ่ชื่อดังแห่งจังหวัดตาก “เถียงนา Coffee and Bakery Farm” เพราะตอนนี้ “Tiengna Viennoiserie” ร้านสาขาแรกในกรุงเทพฯ ของเถียงนามาเปิดให้เราไปลองความอร่อยกันใกล้ๆ ใจกลางซอยสุขุมวิท 39
เมนูแนะนำ : Nutella Banana ครัวซองต์ไส้นูเทลลาเข้มข้นหอมหวานมาพร้อมกล้วยหอมหั่นชิ้นเต็มอิ่ม
ที่อยู่ : ซอยสุขุมวิท 39 (ซอยพร้อมศรี) ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : 07.30 – 17.00 น.
โทร : 06-1174-9839
คาเฟ่ครัวซองต์บนชั้น 2 ของโครงการ Gump’s Ari เกิดจากการรวมตัวของกลุ่มเพื่อนรักที่คร่ำหวอดในแวดวงอาหารและหลงใหลวัฒนธรรมการกินอันรื่นรมย์แบบชาวฝรั่งเศส โดยเฉพาะครัวซองต์ จึงอยากส่งต่อความอร่อยนี้ให้นักกินชาวไทยด้วย
เมนูแนะนำ : Craquelin - Matcha ใช้มัตฉะจากเกียวโต กลิ่นหอมรสเข้มเข้ากับเนื้อครัวซองต์
ที่อยู่ : ชั้น 2 โครงการ Gump’s Ari ซอยอารีย์ 4
เปิดบริการ : จันทร์-ศุกร์ 09.00-17.00 น. เสาร์-อาทิตย์ 09.00-18.00 น.
โทร : 06-4276-8666
โฮมคาเฟ่เล็กๆ ที่ซ่อนความอร่อยไว้ภายในบ้าน “ลิ่ว” ในภาษาจีนหมายถึงเลข 6 บ้านเลขที่ 66 หลังนี้ดัดแปลงหน้าบ้านให้เป็นโฮมคาเฟ่อบอุ่นที่มีขนมอร่อยหน้าตาสวยโดยฝีมือของ กวง-คณิน บุญตันบุตร เชฟหนุ่มอายุน้อยผู้เข้าแข่งขันรายการ ท็อปเชฟไทยแลนด์ ขนมหวาน ฤดูกาลที่ 1
เมนูแนะนำ : Garden จานนี้ให้เลือกว่าจะจับคู่ไอศกรีมโฮมเมดกับครัวซองต์หรือบราวนี่ จากนั้นเชฟจะอุ่นให้ร้อนแล้วใส่ไอศกรีม ตกแต่งจานให้สวยมีท็อปปิงมากมายทั้งถั่วอบ ครัมเบิล ซอสช็อกโกแลต ป๊อบคอร์น และวิปครีม
ที่อยู่ : 66 หมู่บ้านไหมไทย ซอยสุภาพงษ์ 3 แยก 5-2 แขวงหนองบอน เขตประเวศ กทม. 10250
เปิดบริการ : เสาร์-จันทร์ 11.00-20.00 น. ไอศครีมบาร์ 20.00-24.00 น.
โทร : 094-874-1335, 085-152-1460
เป็นร้านกาแฟที่เสิร์ฟบรัชน์สไตล์โฮมเมดเคียงข้าง AKART Bistro & Bar ร้านอาหารไทย และอิตาเลียน ซึ่งทั้ง 2 ก่อตั้งโดย ‘คุณเก๋ - ญาณี องค์วัฒนกุล’ ฟู้ดดี้นักชิมของอร่อยตัวจริง จุดเริ่มต้นของ ‘อากาศ เดย์’ มาจากการที่คุณเก๋ถูกใจบ้านเก่าหลังนี้ ซึ่งเดิมทีเป็นที่พักของหม่อมเจ้าหญิงโอภาสจรัสพักตร์พิมล นันทวัน บรรยากาศคลาสสิกทำให้เธอเกิดปิ๊งไอเดียในการเปิดร้านกาแฟขึ้นมา โดยใช้ชื่อว่า “Akart Day” ซึ่งคุณเก๋ให้ความหมายเช่นเดียวกับคำว่า ‘Everyday’ ที่คุณสามารถกินมื้อสายแสนอร่อย จิบคู่ไปกับกาแฟแก้วโปรดในฟิลอบอุ่นสไตล์บ้านเพื่อน
เมนูแนะนำ : Tornado ครัวซองต์สไตล์ฝรั่งเศส กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเนย ผ่าครึ่งแล้วประกบกับไข่ดาวสุกกำลังดี แฮมฮันนี่รมควันรสเค็มละมุน เมนทอลชีสสไลซ์ครีมมี และผักร็อกเก็ต
ที่อยู่ : 30 ถนนเย็นอากาศ แขวง ทุ่งมหาเมฆ เขต สาทร กรุงเทพมหานคร 10120
เปิดบริการ : 7.30 – 18.00 น.
โทร : 02 249 0182
คาเฟ่และร้านอาหารน่านั่งแห่ง ‘โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ’ แหล่งนัดพบของฟู้ดดี้ที่ชอบบรรยากาศสวยสไตล์ยุโรป แชะรูปกี่มุมก็เพลิน พื้นกระเบื้องโมเสกสีขาวดำทันสมัย ดูกลมกลืนไปกับผนังสีขาวสะอาด ที่รอบด้านติดกระจกใสมองออกไปเห็น ‘ถนนพระรามสี่’ เรื่องอาหารก็โดดเด่นและน่าสนใจ โดยในช่วงเช้าถึงบ่ายจะเสิร์ฟอาหารมื้อเบาๆ ขนมโฮมเมดสไตล์ฝรั่งเศส เมื่อเวลาเปลี่ยนเป็นยามเย็นโพล้เพล้ คาเฟ่จะกลับกลายเป็นบิสโตรและไวน์บาร์บรรยากาศดี ที่เสิร์ฟเมนูสไตล์ยุโรปกลิ่นอายฝรั่งเศสแสนอร่อย ซึ่งเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ โดย ‘แอร์เว่ แฟร์ราร์ด’ (Hervé Frerard)
เมนูแนะนำ : Almonds Croissant ครัวซองต์อัลมอนด์ไซส์มินิ กินง่าย แป้งนุ่มฟูกัดพร้อมครีมอัลมอนด์รสหวานกำลังดี และอัลมอนด์สไลซ์กรุบกรอบ
ที่อยู่ : 54 ซอย สุรวงศ์ แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
เปิดบริการ : 7.00 – 17.00 น. (คาเฟ่/เดลี) และ 17.00 – 23.00 น. (บิสโทร/ไวน์บาร์)
โทร : 02 233 7060
ร้านอาหารไทยต้นตำรับและร้านเบเกอรี่ แห่ง ‘โรงแรมแมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค’ (Bts พร้อมพงษ์) ที่พร้อมให้คุณเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศเรียบหรูแต่เข้าถึงง่าย ด้วยการตกแต่งในสไตล์ไทยร่วมสมัย เมื่อเดินเข้าไปจะพบกับเบเกอรีอบสดใหม่วันต่อวันวางเรียงรายบนชั้น ซึ่งเป็นสูตรอร่อยของ “Alfred Merkel” เชฟชาวเยอรมันฝีมือขั้นเทพตำแหน่ง Executive Pastry Chef ประจำโรงแรม
เมนูแนะนำ : Pandan Croissant ครัวซองต์ไส้ใบเตยหอมมันรสหวานกำลังดีและยังแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ใครเป็นช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ต้องเทใจให้
ที่อยู่ : 199 ซอย สุขุมวิท 22 แขวง คลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
เปิดบริการ : 8.00 – 21.00 น.
โทร : 02 059 5927
