ย่างดี หมูย่าง ไก่ย่าง แนวใหม่ ชูความอร่อยแบบไม่เสียสุขภาพ ของ ตั้ว ฮอร์โมน

ย่างดี หมูย่าง ไก่ย่าง แนวใหม่ ชูความอร่อยแบบไม่เสียสุขภาพ ของ ตั้ว ฮอร์โมน

หมูย่าง ไก่ย่าง เมนูพื้นฐานของคนไทยที่พบเห็นได้แทบจะทุกมุมถนน เมนูง่ายๆ แต่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะช่วงเช้า สาย บ่าย เย็น ก็สามารถทานได้หมด จึงทำให้เกิดร้านขายของย่างเหล่านี้ขึ้นมากมาย และหากคุณเป็นคนหนึ่งที่อยากจะเข้ามาเป็นผู้ขายของย่างนี้จะทำอย่างไรให้มีความแตกต่างและมีเอกลักษณ์เหนือกว่าร้านอื่นๆ 

28963_200928_4

นี่คือโจทย์ที่ตั้ว เสฎฐวุฒิ อนุสิทธิ์ หรือที่รู้จักกันในชื่อของ ตั้ว ฮอร์โมน นักแสดงหนุ่มวัย 23 ปี ต้องตีให้แตกกับการเปิดร้านหมูย่างและไก่ย่าง ซึ่งเกิดจากความชื่นชอบในการทานอาหารของเจ้าตัวเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว

28963_200928_1

ตั้วเลือกที่จะคิดค้นและพัฒนาสูตรหมูย่าง ไก่ย่าง ของตัวเองผ่านทางประสบการณ์ที่ได้ลองชิมมาจากหลายๆ ร้าน นำส่วนที่ตัวเองชอบและคิดว่าน่าจะเวิร์คในแต่ละร้านมาผสมกันจนกลายเป็นสูตรเฉพาะของตัวเอง 

28963_200928_10

โดยเมนูของทางร้านนั้นจะมีทั้งหมด 3 แบบ คือ หมูย่างสูตรดั้งเดิม ไก่ย่างสูตรดั้งเดิม และหมูย่างรสลาบ ขายราคาเพียงแค่ไม้ละ 10 บาทเท่านั้น ซึ่งถือว่าถูกมากๆ สามารถเข้าถึงได้สำหรับทุกๆ คน 

28963_200928_5
28963_200928_8

ในด้านของรสชาติที่เราได้ลองชิมนั้น จะรู้สึกได้เลยว่าหมูย่างและไก่ย่างรสดั้งเดิมนั้นจะมีรสชาติที่ดรอปลงกว่าหมูย่างเจ้าปกติ ซึ่งเกิดจากการที่คุณตั้ว นั้นได้ลดความเค็ม และความหวานจากร้านปกติลง ทำให้หมูย่างไก่ย่างที่นี่สามารถทานได้บ่อยๆ โดยไม่เสียสุขภาพมากนัก และไม่เลี่ยนจนเกินไปด้วย 

28963_200928_7

ส่วนทีเด็ดที่อยากจะแนะนำเลยนั่นก็คือหมูย่างรสลาบ เมนูนี้คือแซ่บมาก ผงลาบเข้าผสมเข้ากับเนื้อหมูได้เป็นอย่างดี ทานแล้วเหมือนกินลาบจริงๆ เลย แนะนำว่าต้องมาลอง

28963_200928_6

และเท่านั้นยังไม่พอทางร้านยังมีไอเทมลับอย่างแจ่วปลาร้า สำหรับใครที่อยากจะกินแบบนัวสามารถสั่งเพิ่มมาทานคู่กับหมูย่างไก่ย่างได้ ใครชอบทานปลาร้าเป็นทุนเดิมอยุ่แล้วจะต้องแฮปปี้อย่างแน่นอน

28963_200928_9

สำหรับใครที่แวะผ่านไปแถววังหลัง ศิริราชอยากจะหาของอร่อยๆ ทานรองท้อง สามารถแวะไปอุดหนุนกันได้ที่ตลาดวังหลัง ไม่แน่ว่าในบางวันคุณอาจจะได้กระทบไหล่กับดาราหนุ่ม ตั๊ว ฮอร์โมนที่จะเข้ามาดูแลร้านด้วยตัวเองด้วย ลองไปชิมหมูย่าง ไก่ย่าง แนวใหม่ ที่ร้านย่างดีกันดูครับรับรองอร่อยไม่ซ้ำใครแน่นอน

28963_200928_0

ข้อมูลเพิ่มเติม

ที่ตั้งร้าน : 2/8 22 ซอย วังหลัง ศิริราช เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร

พิกัด : https://goo.gl/maps/VHWdhHu8DtskRZ8D6

เวลาเปิด - ปิด : 06.00 - 16.00 น.