กินสนุกที่ “ฮั่วเซ่งฮง” ต้นตำรับความอร่อยแท้จากเยาวราช l Eater ปุ๋ย (@palouis)

กินสนุกที่ “ฮั่วเซ่งฮง” ต้นตำรับความอร่อยแท้จากเยาวราช l Eater ปุ๋ย (@palouis)

หนีห่าววววววว!

พูดภาษาจีนกลางได้ด้วย! พูดได้คำเดียวก็นับว่าพูดได้แล้วล่ะ *555*

บล็อกนี้เราต้องทักทายกันด้วยภาษาจีนค่ะ เพราะเราจะพามาซุยอาหารเหลาต้นตำรับ “ฮั่วเซ่งฮง”

นับเป็นข่าวดีสำหรับลาดเพราช์พีเพิ่ลอย่างเรา  (ไม่ใช่ลาดพร้าวนะคะ เพื่อความชิคต้อง “ลาดเพราช์”) ถ้าอยากกินอาหารจีนรสชาติเริ่ดๆ แบบดั้งเดิม ก็ไม่ต้องถ่อไปถึงเยาวราช นั่งแท็กซี่ปร๊าดดดดดเดียว มุ่งหน้าเดอะมอลล์ บางกะปิ

เดินขึ้นบันไดเลื่อนมาที่ชั้น 3 ก็เจอ “ฮั่วเซ่งฮง” สุดยอดภัตตาคารอาหารจีนในตำนาน
26
งงล่ะสิ อ่ะ เดี๋ยวนี้มีโซนร้านอาหารเปิดใหม่ที่เดอะมอลล์บางกะปิแล้วนะ ขอบคุณเดอะมอลล์ที่ช่วยกระจายความชิคสู่ชุมชน มีร้านอาหารใหม่ๆ เกร๋ๆ ตบเท้ามาเปิดกันเพียบ ทั้ง On the table , Genki sushi, ตำมั่ว, Tudari และ ฮั่วเซ่งฮง

16

24

งานนี้กินจริง อิ่มจริง ไม่ใช้สลิง ไม่ใช้ตัวแสดงแทน อิ่มกลับบ้านกันทุกนาง ชั้นนึกว่าท้องอ่อนๆ 5555

6

เอาล่ะ งานนี้เรามากัน 3 คน พนักงานที่มาต้อนรับพยายามจะเชิญเราไปนั่งที่โต๊ะขนาดย่อมๆ ไม่ใหญ่มาก…น้องจ๊ะ ประเมินพวกพี่ต่ำไปแล้ว ถึงพี่จะมากัน 3 คน แต่พี่สั่งอาหารเหมือนมากันทั้งตระกูล สั่งเผื่อบรรพบุรุษผู้ล่วงลับ สั่งเผื่อผู้อดอยากหิวโหยทั้งโลก

“น้องคะ พี่ขอโต๊ะกลมหมุนได้เท่านั้นค่ะ”

และแล้วความฝันที่จะได้นั่งหมุนโต๊ะในร้านเหลาของเราก็เป็นจริง ขอบคุณน้องพนักงานฮั่วเซ่งฮงค่ะ

10

เริ่มกันที่อาหารเลยนะ เรื่องอื่นเอาไว้คุยกันทีหลัง เพราะเราเป็นคนตรงประเด็น มากินคือมากิน

อ่อๆ เรื่องแรกที่ต้องชมนะคะ พนักงานรับออเดอร์ทำงานเกินค่าตัวมาก นางพยายามฟังเรา 3 คนเถียงกันว่าจะกินอะไรดี แล้วก็ช่วยตบเข้าประเด็นจนได้ข้อสรุปที่ลงตัว มาดูอาหารกันค่ะ

“โหงวก๊วย”

8

จานที่ 2 สำหรับการวอร์มกระเพาะอาหารให้เข้าที่เข้าทางมาแล้วค่ะ

2

“เนื้อปูจัมโบ้ผัดผงกะหรี่”

จานนี้เห็นแล้วตกใจมาก มองหน้าพนักงานเสิร์ฟแล้วถามว่านี่ปูหรือเนื้ออกไก่ ทำไมมันอลังการแบบนี้จ๊ะหนู เฮ้ย ก็ไม่คิดว่าเนื้อปูมันจะบึ้มขนาดนี้ สะใจเหมือนนั่งกินเนื้อปูในร้านอาหารริมทะเลเลยทีเดียวเชียว…

นอกจากเนื้อปูที่กัดได้แบบเต็มๆ คำ เรายังสะใจหนักไปอีกขั้นด้วยกลิ่นหอมเครื่องเทศที่โชยแตะจมูกเบาๆ สมกับเป็นร้านอาหารจีนต้นตำรับจริงๆ

อาหารอุ่นเครื่องจานที่ 3 เรายังคงวนเวียนอยู่กับเนื้อปูค่ะ จานนี้เป็น “ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย” กรอบมาก เข้มข้นมาก มีขิงดองให้กินตัดเลี่ยนด้วย

เรื่องรสชาติคงไม่ต้องพูดเยอะ ชื่อฮั่วเซ่งฮงการันตีอยู่แล้ว

14

3

เอาละ จบการอุ่นเครื่องแต่เพียงเท่านี้ อย่าสงสัยว่านี่อุ่นเครื่องกันหนักขนาดนี้เลยเหรอ?

ขอเชิญพบกับเมนูไฮไลท์ของโต๊ะเราค่ะ

ถัดมา “เป็ดปักกิ่ง”

11

ส่วนที่มาก่อนจะเป็นหนังเป็ดกรอบๆ มีแป้งกับเครื่องเคียงและน้ำจิ้มมาให้กินรองท้องก่อนที่เนื้อเป็ดจะมาเสิร์ฟ

รอบนี้เราเลือกเอาเนื้อเป็ดไปผัดพริกไทดำค่ะ ระหว่างนี้กินหนังเป็ดห่อแป้งรอไปก่อน

4

ดูจากรูปก็คงรู้สึกได้ถึงความบางกรอบใช่มั้ยล่ะ ยิ่งเอามากินกับเครื่องเคียง ทาน้ำจิ้ม ยิ่งเด็ดดวง ความนุ่มของแป้งช่วยให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น ลืมไปเลยว่ากำลังกินอาหารจานหลัก ได้ฟีลเหมือนกินออเดิร์ฟเลย เพลินมาก

เวลากินหนังเป็ดแบบนี้เรามักจะกังวลเรื่องกลิ่นสาบนะคะ แต่สำหรับที่นี่ ลืมไปได้เลย ทำมาดีมาก ไม่มีกลิ่นสาบมากวนจมูกหรือลำคอ กินได้สบายๆ เรื่อยๆ เพลินๆ

และแล้วเนื้อเป็ดผัดพริกไทดำที่เรารอคอยก็มาแล้วค่ะ ดูจากรูปก็คงไม่ต้องบรรยายอะไรมาก ความแน่นของเนื้อคือชนะเลิศ

5

เป็ดนุ่มๆ แน่นๆ มาเจอกับเครื่องเทศที่ผ่านการปรุงสุกใหม่ๆ วางไว้บนกระทะร้อนฉ่า

อะไรจะฟินไปกว่านี้ อาาาาาาาห์ อร่อยสมกับที่เป็นจานเด็ดของเราในวันนี้

ยังไม่หมดๆ เมนูไฮไลท์ของเรายังมี “สายรุ้งหม้อไฟ” ด้วย ช่วงนี้มีโปรโมชั่น สั่งสายรุ้งหม้อไฟ แถมเกี๊ยวกุ้งไต้หวันด้วย

9

เอาจริงๆ แค่อยากรู้ว่าเกี๊ยวกุ้งไต้หวันมันเป็นยังไง ไม่ได้อยากกินหม้อฟงหม้อไฟอะไรหร๊อกกกกก เแค่อยากรู้อยากเห็นเฉยๆ (เหรอ)

21

1

วัตถุดิบหม้อไฟก็ดีงามตามท้องเรื่องค่ะ เป็นของที่ดูพรีเมียมตามสูตร ปลากะพง หอยเชลล์ กุ้งตัวโตๆ เห็ด ผักสด มากับน้ำจิ้มแซ่บๆ ที่ช่วยให้เราเจริญอาหารมากขึ้น ไม่ใช่คนกินเก่งค่ะ เป็นความผิดของน้ำจิ้ม

ถึงเวลาก็ลวกเลยค่ะ ความสนุกของมื้อนี้อยู่ตรงที่เราได้หมุนโต๊ะเฮฮา เม้าท์แตก ลวกหม้อไฟ ถ่ายรูปอาหาร เซลฟี่ เป็ด และปู

อันนี้เป็นความชอบส่วนตัวนะคะ ร้านนี้เหมาะมากสำหรับการสังสรรค์แบบครื้นเครง ด้วยความที่บรรยากาศของร้านมันอนุญาตให้เราล้งเล้งได้บ้าง ไม่ต้องนั่งกินสงบๆ มีโซนส่วนตัวเล็กๆ พอให้เราลุกขึ้นมาเต้นแร้งเต้นกากับเพื่อนชะนีโดยไม่ต้องอายสายตาคนอื่นๆ ในร้าน (จริงๆ ก็ควรจะอายนะ)

13

22

บรรยากาศแบบนี้มันทำให้อาหารอร่อยขึ้นอีกหลายเท่าตัวเลยค่ะ

ค่าใช้จ่ายของมื้อนี้อยู่ที่ 2,585 บาทถ้วน คุ้มค่ามากกับความพรีเมียมของอาหารในแบบฉบับฮั่วเซ่งฮง ราคานี้หาร 3 แล้วเหลือคนละ 800 กว่าๆ

11944925_724109824400757_297965833_n

นานๆ ทีได้กินอะไรแบบนี้ก็ถือเป็นรางวัลชีวิตนะคะ กินของอร่อยๆ ในวันสุดสัปดาห์จะได้มีแรงไฟท์กับงานในวันจันทร์ ^^

ช่วงนี้เขามีโปรโมชั่นอยู่นะ กินครบ 700 บาท เอาไปแลกกระปุกน้ำสีแซ่บ Drink & Share Bottle ได้ด้วย ป่ะๆ อย่าให้เสียสิทธิ์ เดินลงไปแลกที่เคาท์เตอร์ Information ด้านล่างค่ะ

7

ปิดท้ายกันด้วยรูปของ eater ปุ๋ย @palouis กับแอคชั่นพริตตี้กระปุกน้ำ

20

แถมอีกนิดๆ ใครเป็นสมาชิก M card หรือใช้บัตรเครดิต Citibank หรือเป็นลูกค้า dtac กินแค่ 500 บาทก็เอาไปแลกกระปุกน้ำได้แล้วนะ อยากให้ทุกคนมีกระปุกน้ำสีแซ่บไว้ในครอบครองกันถ้วนหน้า เพราะเอาไปใช้ได้ตลอด ทุกวันนี้กลายเป็นพรอพติดมือไปแล้ว

11909758_724109831067423_1217879399_n

ชอบเรื่องที่ปุ๋ยเขียน #ฝาก Like ด้วยนะคะ จะได้มีกำลังใจเขียนต่อไป <3
Facebook:
https://www.facebook.com/palouis

new-facebook-like-button

Co-Founder บล็อคอาหารสุดสนุก กินให้สุดอย่าหยุดกิน
https://www.facebook.com/merryeater

ติดตามSanook! Travel

เรื่องเที่ยวแบบรู้ใจคนไทยด้วยกัน ท่องเที่ยวทั่วไทย และทั่วโลก รีวิวร้านอาหาร ที่พัก อ่านได้ที่นี่ที่เดียว