พาชิมโอโคโนมิยากิที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่มากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น

พาชิมโอโคโนมิยากิที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่มากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น


ร้านโบเทจู (ฺBotejyu)
ที่ตั้ง: ชั้น 2 โครงการนิฮอนมาชิ สุขุมวิท 26 (หลัง Big C พระราม 4)
เวลาเปิดปิด: จันทร์ - ศุกร์ เวลา 17.00 - 23.00 น.
เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 11.00 -14.00 น. / 17.00 - 23.00 น.

"โบเทจู" ถือกำเนิดขึ้นที่เมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1946 ภายหลังช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 สิ้นสุดลง โดยเป็นร้านโอโคโนมิยากิแห่งแรกที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่มากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น อีกทั้งเป็นร้านต้นตำรับผู้คิดค้นสูตรการใส่มายองเนสและมัสตาร์ดในเมนูโอโคโนมิยากิ ผสมผสานเข้าด้วยกันจนได้รสชาติที่ลงตัวและได้รับความนิยมแพร่หลายต่อเนื่องมาจนปัจจุบัน  ปัจจุบันร้านโบเทจูมีสาขากระจายอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่นและประเทศในแถบเอเชียมากกว่า 87 สาขา โดยจะตั้งอยู่ในแหล่งชุมชนย่านใจกลางเมืองสำคัญต่างๆ ภายใต้บรรยากาศของร้านที่เน้นความสะดวกสบายเป็นกันเอง

วันนี้ได้รับเกียรติจากทางร้านโบเทจู ที่เพิ่งเข้ามาเปิดสาขาในเมืองไทยได้ไม่นาน เชิญมาร่วมรับประทานอาหารพร้อมทั้งดูโชว์วิธีการทำโอโคโนมิยากิสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ทางเชฟได้บินไปร่ำเรียนกันถึงประเทศญี่ปุ่นเลย จะเป็นอย่างไรกันบ้าง มาชมพร้อมๆกันเลยค่ะ

เมนูแรกของวันนี้
1.Tonpei-yaki Pork ทงเปยากิ พอร์ค (หมูห่อไข่)

2.Botejyu Premium Omusoba (ยากิโซบะห่อไข่)
จานนี้ประกอบไปด้วยเนื้อหมู เนื้อวากิว ปลาหมึก และกุ้ง

3.Botejyu's Premium Moonlight Egg Okonomiyaki
จานนี้ประกอบไปด้วยเนื้อหมู เนื้อวากิว ปลาหมึก กุ้ง ยามะอิโมะ และโรยหน้าด้วยปลาแห้ง

ปิดท้ายด้วยเมนูทั้งหมดของวันนี้ (แอบมีซีซ่าร์สลัด เบคอน และไข่ออนเซ็นมาให้ทานเรียกน้ำย่อยก่อนด้วย)

สำหรับวันนี้ต้องขอขอบคุณทางร้านโบเทจูที่ให้เกียรติเชิญมาร่วมงาน และขอบคุณทุกท่านที่ติดตามกันมาจนจบค่ะ
วันนี้ลาไปก่อนขออนุญาตฝากผลงานเก่าๆให้ย้อนอ่านหรือติดตามกันต่อที่

FB: https://www.facebook.com/lonelynite
และ
IG : https://instagram.com/mylonelynite

ขอบคุณมากค่ะ