ชิมอาหารอิตาเลียนชั้นดีเคล้าเสียงดนตรีไพเราะ @VOLTI RISTORANTE, Shangri-La
หลายๆคนคงเคยได้ไปชิมอาหารที่ห้องอาหารอิตาเลียน Angelini ที่โรงแรม Shangri-La กันมาบ้างแล้ว
ตอนนี้ทางโรงแรมได้เปลี่ยนโฉมห้องอาหารเดิมที่มีบรรยากาศแบบ Italian Fine Dining เป็นห้องอาหาร Volti ที่เหมาะกับมานั่งกินสบายๆสไตล์โมเดิร์น พร้อมกับมีดนตรีเล่นสดในช่วงวันเสาร์-อาทิตย์
ส่วนทางเชฟ ก็ได้เชฟลูก้า คาสินี ที่มีประสบการณ์เคยทำงานในร้านอาหาร Michelin star ระดับ 2 ดาว มาคอยปรุงอาหารให้กับลูกค้าทุกท่าน
วันนี้เราเลยจะพามาสำรวจบรรยากาศและรสชาติอาหารของห้องอาหาร Volti กันดูค่า
เริ่มจากรองท้องกันด้วยขนมปังอบใหม่จากเตา
ก่อนที่จะเริ่มด้วยจานแรก Marinated Octopus ที่ทางเชฟปรุงปลาหมึกให้นุ่มอย่างน่าเหลือเชื่อ ทานคู่กับมันฝรั่ง มะกอก และมะเขือเทศเชอร์รี่
ถัดมาเป็น Fettuccine Porcini ที่เชฟทำแป้ง Pasta กันแบบสดๆ ผัดคู่กับเห็ด
จานนี้อร่อยตรงเส้นที่นุ่มแต่เหนียวเล็กน้อยแบบ al dente และรู้สึกถึงความสดใหม่มากๆ ของพาสต้าทำมือ
มาต่อที่ Grilled Lamb Chop ที่ย่างออกมากำลังดี เสริฟคู่กับ Cous Cous ซึ่งเป็นข้าวสาลีบดจนเป็นเม็ดเล็กๆ และซอสไวน์แดง
นอกจากนั้น ทางห้องอาหารยังมี Wine หลากหลายให้เลือก จาก Wine cellar
รอบนี้เลยจัด ไวน์แดง Tenuta Sette Ponti Vigna di Pallino มาดื่มคู่กับเนื้อแกะย่างด้วย
ต่อด้วยพิซซ่า ที่ทางเชฟแนะนำให้ลอง 2 หน้า คือ Margherita ที่ใส่ Mozzarella cheese มาให้อย่างจุใจ
กับ Biancaneve ที่มี Parma ham หอมๆ กับชีสที่ฝานมาให้แบบไม่มีหวง
ปิดท้ายด้วย Tiramisu กับ Mascarpone mousse นุ่มๆ คนชอบ mousse cream นุ่มๆไม่ควรพลาด เพราะให้มาอย่างเต็มที่ไม่มีกั๊กเลยทีเดียว
และมื้อเย็นที่แสนประทับใจยังไม่จบแค่นั้น
ในช่วงนี้ ทางโรงแรมได้เชิญนักร้องและเอนเตอร์เทนเนอร์ชื่อดังชาวสวีเดน Deri Rowlands ให้ขับกล่อมเสียงเพลงและสร้างความสนุกสนานให้กับแขกๆของทางห้องอาหาร
ไปฟังกันเลยดีกว่า
โดย Deri Rowlands จะแสดงตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันอาทิตย์ที่ 19 มีนาคม 2559
โดยผู้สนใจจะมานั่งดื่มด่ำกับบทเพลงสามารถจะสั่งอาหารได้ทั้งแบบ A La Carte หรือแบบ Set Menu (4-Course Set ละ 1480 บาท)
งานนี้ใครที่อยากมาลิ้มลองอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศเคล้าคลอเสียงดนตรีไพเราะที่ขับกล่อมโดยศิลปินยอดฝีมืออย่างคุณ Deri Rowlands ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงเลยเชียวค่ะ
***
ติดตามเราได้ที่ FB page: www.facebook.com/foodiesjournie & website: www.foodiesjournie.com นะคะ
สนับสนุนเนื้อหา
