สนุกสายเปย์ แม่ฉันต้องได้!

รีวิว อาหารไทยแนว Street food ในโรงแรมที่แซ่บมาตั้งแต่เชฟ! ราคาเริ่มต้นจานละ 95 บาท! มีที่นี่ที่เดียว Metro on Wireless@Hotel Indigo Bangkok Wireless Road

รีวิว อาหารไทยแนว Street food ในโรงแรมที่แซ่บมาตั้งแต่เชฟ! ราคาเริ่มต้นจานละ 95 บาท! มีที่นี่ที่เดียว Metro on Wireless@Hotel Indigo Bangkok Wireless Road

DSC09920_resize

วันนี้ชุ้งชิ้งมีร้านอาหารไทยแนว Street food ในโรงแรมมาฝากค่า ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณลุงอ้วนที่ชวนมาร้าน Metro on Wireless ห้องอาหารของ โรงแรม Indigo ถ.วิทยุ โรงแรมนี้อยู่ใกล้ๆกับพลาซ่า แอทธินีเลย ขอบอกเลยว่าเกินความคาดหมายของตัวเองไปมากจิงๆ ก่อนมาก็คิดว่าจะเป็นร้านอาหารไทยในโรงแรมที่มักจะต้อง drop รสชาติจัดจ้านลง แต่ทันทีที่จานแรกเสิร์ฟออกมา ชุ้งชิ้งยิ้มแฉ่งเลยจ้า คือสะดุดตาตั้งแต่ภาชนะ เห็นสีสันจัดจ้าน เห็นรสนิยมของเชฟว่าต้องเป็นคนขี้เล่น เฟี้ยวฟ้าวแน่ๆ และทันใดนั้นเอง เชฟจิมมี่ ก็เดินแบบออกมาทักทาย ชิ้งนี่กรีสสสสสสสสสสสสสสสเลยค่า เชฟอัลไล ทำไมถึงแซ่บได้ขนาดเน้! ชอบอ่ะ 555 entertain ลูกค้าชนะเลิศ ดิไอดอลหนูเลย อิอิ

DSC09877_resize

DSC09905_resize

มาจานแรกเลยน้า เป็นประมาณออเดิร์ฟจ้า ใส่ถาดสังกะสีแจ่มๆมาแบบนี้เลย ซึ่งมี หมูสะเต๊ะ ลุยสวน ปอเปี๊ยะเป็ด และ ใบชะพูห่อแหนมคลุก ตัวปอเปี๊ยะ ทีแรกฟังว่าเป็ดก็คิดว่าคงเคี้ยวยาก แต่ที่ไหนได้ เป็นเป็ดบดจ้า นุ่มๆเลย หอมพริกไทยดำฉุยๆเลยน้า อร่อยค่ะ เสิร์ฟมาพอกรุบกริบ ไม่เยอะไป เลยเรียกน้ำย่อยได้ดีเลยทีเดียว

DSC09885_resize

DSC09887_resize

DSC09891_resize

DSC09892_resize

ถัดมาเป็น ไก่ห่อใบเตยค่ะ เมนูนี้ค่อนข้างหาทานยากแระ วันนี้เสิร์ฟเก๋ๆมาในตะกร้าสาน พร้อมน้ำจิ้ม 2 แบบ แบบแรกก็เป็นน้ำจิ้มสีดำหวานๆเหมือนทั่วไป และน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย ซึ่งเชฟก็เข้าใจนำมาเสิร์ฟคู่กัน เพิ่มความน่าสนใจค่ะ ตัวไก่เป็นชิ้นใหญ่เป้งเลย หอม แต่นุ่มทั้งคำ

DSC09894_resize

DSC09897_resize

เมนูนี้ก็หาทานยากค่ะ รู้จักหรือเคยกินกันอ๊ะป่าวว่า? เมนูนี้คือ ยำส้มโอ จ้า เชฟเลือกส้มโอเก่ง ฉ่ำและไม่ขมเลย ยำมารสชาติทั้งเปรี้ยวหวานกำลังดี กินแล้วสดชื่นกันปายยยยย ^___^

DSC09898_resize

DSC09899_resize

DSC09900_resize

จานนี้ทีเด็ดเลยจ้า หมูคลุกฝุ่น เสิร์ฟมาในถาดแบบยังไม่ยำ พอมาถึงโต๊ะ พนักงานจะถามว่าทานเผ็ดรึเปล่า จากนั้นก็เติมพริกป่นเข้าไปค่ะ ปิดฝาแล้วเชคๆ ต่อหน้าเรา จากนั้นค่อยเทลงในชามที่มีผักรอง ซึ่งหมูปรุงรสมาพอดี นุ่มมากๆจนต้องถามเคล็ดลับจากเชฟ ซึ่งเชฟก็ใจดี ยอมตอบด้วยว่าหมักนมมาค่ะ หอมข้าวคั่ว พอเผ็ดกินกินผักที่แนมมา Perfect combination ตระการทั้งสายตาและรสชาติค่ะจานนี้

DSC09902_resize

DSC09903_resize

สลัดอกไก่ ค่ะ ที่เห็นแดงๆนั่นไม่ใช่พริกนะจ๊ะ แต่มันคือเม็ดทับทิม ส่วนอกไก่นั่นผ่านการซูวีมา นุ่มจนต้องตกใจ ชุ้งชิ้งรับรอง!

DSC09917_resize

ข้าวสวยที่อื่นเสิร์ฟยังไงไม่รู้ แต่ที่ Metro on Wireless เค้าเสิร์ฟมาแบบนี้จ้า จะเลือกข้าวขาว หรือข้าวไรส์เบอรี่ หรือจะเอาทั้ง 2 ข้าวเลยก็เลือกเอาตามใจกันไปค้าบบ

DSC09915_resize

DSC09916_resize

เมนูนี้เข้าใจง่าย กุ้งแม่น้ำย่าง+น้ำจิ้มซีฟู้ด ค่า เค้าผ่าแบะกุ้งมาแบบนี้ชื่นใจเจงๆ กินสะดวก แป๊บเดียวหมด 555

DSC09913_resize

แกงเผ็ดเป็ดย่าง สูตรเชฟเอียน จ้า รสชาติกลมกล่อม มีใส่ผลไม้อื่นๆเข้ามาเพิ่มมูลค่าด้วย อาทิ แอปเปิลเขียว ลิ้นจี่ เมนูนี้เวลาไปกินที่ต่างประเทศแพงมั่กๆ โชคดีเราอยู่ประเทศไทย ถ้าไม่มีเป็ดย่าง แนะนำให้ลองใช้หมูย่างเอาค่ะ ก็อร่อยน้า เคยทำแร้น ^___^

DSC09918_resize

DSC09920_resize

เนื้อวากิวย่างจิ้มแจ่ว สั่งระดับความสุกได้นะคะ เลยขอแบบ Medium ไป ก็ได้ Medium มาสมใจ เนื้อนุ่มๆ หั่นมาบางพอดี๊ กินกับแจ่ว ฟินเฟ่อร์ๆ จานนี้กินไปครึ่งนึงคนเดียวเลย กรีสสสสสสสสสสสส ค่อยไปรู้สึกผิดเช้าวันรุ่งขึ้นเอาค่ะ ^ ^’

DSC09921_resize

DSC09922_resize

ปลาหิมะราดซอสกระเพรา ตัวปลาสุกมาพอดีเลยค่ะ นุ่มจนแทบจะละลายในปาก สด ส่วนซอสกระเพรารสชาติจัดจ้านเลยนะคะ จานนี้ลุงอ้วนชอบมากกกกกกกก 555

DSC09923_resize

DSC09925_resize

DSC09926_resize

จานนี้คือ เนื้อแกะผัดฉ่า ค่ะ เช่นกัน เราสามารถเลือกความสุกของเนื้อแกะได้ ซึ่งก็เลือก Medium ไปเหมือนเดิม หั่นออกมาเนื้อเลยเป็นสีชมพูสวยงามอย่างที่เห็น นุ่มค่ะ และไม่มีกลิ่นคาวเลย แป๊บเดียวก็หมดจานแม้หอมใหญ่ยังไม่เหลือ เอิบ... -.-‘

DSC09928_resize

จานนี้คือ คั่วกลิ้ง ค่า ชอบที่เค้าโปะไข่ดาวมาแบบนี้ เพราะมันเข้ากันดีเชียว ว่าแต่ทำไมไม่เคยเห็นใครทำมาก่อน 555

DSC09930_resize

DSC09931_resize

ต้มแซ่บหอยเชลล์ ร้อนๆมาเสิร์ฟแล้วจ้า น่าสนใจที่ใช้หอยเชลล์นี่แหล่ะ ทำให้เพิ่มมูลค่าทางจิตใจไปอีกหลายขั้นเลยทีเดียว

DSC09907_resize

DSC09908_resize

อาหารแนว street food จะขาด หมี่กรอบ ไปได้อย่างไร? ชิ้งเป็นคนแพ้เต้าหู้ค่ะ คือเห็นไม่ได้ ต้องกิน ทันใดนั้นเองก็คิดขึ้นมาได้ว่า ตลกดี นี่เรานั่งกินหมี่กรอบในร้านอาหารสวยๆระดับนี้อยู่รึเนี่ย 555 เป็นปรากฏการณ์เหนือธรรมชาติดีจีจี

DSC09934_resize

DSC09936_resize

DSC09937_resize

มาถึงของหวานกันบ้างนะคะ เมนูแรกนี่ยอมรับว่าใช้ชีวิตมา 26ปี (แต่ฝากไว้กับธนาคารอีกกี่ปี เค้าไม่บอกนะ 555) เพิ่งเคยเห็นค่ะ เมนูนี้มีชื่อเก๋ๆว่า ข้าวกระยาคู เค้าว่ากันว่าเป็นขนมที่ทำถวายพระพุทธเจ้า เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคเกี่ยวกับท้อง แก้หิวกระหาย ชูกำลัง และแก้อาการอ่อนเพลีย บางกระแสบอกว่าเป็นยาอายุวัฒนะ ทุกวันนี้ข้าวกระยาคูเป็นหนึ่งในขนมไทยที่หาทานยากแล้ว ทำจากน้ำข้าวยาคูจากข้าวอ่อน texture เค้าจะนุ่มๆ หอมใบเตยมั่กๆ หวานอ่อนๆ พอกินกับน้ำกะทิที่เค็มนิดๆ อร่อยลงตัวค่ะ

DSC09939_resize

DSC09941_resize

ปิดท้ายมื้อนี้ด้วย เครปกล้วยหอม จานนี้จ้า อาหย่อยๆ ^____^

DSC09884_resize

จริงๆแล้วร้านอาหาร Metro on Wireless มีอาหารไทยประมาณ 80% และอาหารต่างชาติอยู่ 20% ค่ะ มีเครื่องดื่มให้เลือกเยอะเลย ทั้งไม่มีแอลกอฮอล์และที่มีแอลกอฮอล์ ไวน์ลิสก็มี แชมเปญก็มีน้า แอบเล็ง Free Flow เอาไว้ค่ะ อิอิ

 

มาลองชมบรรยากาศสวยๆในร้านดูนะคะ

DSC09875_resize

DSC09878_resize

DSC09879_resize

DSC09880_resize

DSC09881_resize

DSC09882_resize

DSC09883_resize

หลังจากได้มาสัมผัส ชิ้งรู้สึกว่าของดี ราคาไม่แพงมีอยู่ในโลกใบนี้จิงๆ ดีใจที่ได้มารู้จักค่ะ ร้านก็สวยมากกกกกกกกก เชฟก็ฝีมือดีมากกกกกกกกกกกกก เชฟจิมมี่มีประสบการณ์เป็นเชฟในร้านอาหารไทยระดับ High-end อย่างร้านอาหาร ศิวดล โรงแรมสุโขทัย มาหลายปีค่ะ พอมาเป็นเชฟที่นี่ได้รับโจทย์ให้มาทำอาหารแนว Street food ทีแรกเชฟบอกว่าแอบเครียด 555 แต่หนูว่าเชฟสร้างสรรค์ผลงานออกมาได้อย่างน่าประทับใจค่ะ อาหารทุกจานต้องมีความฟิน ความเก๋ ความโดดเด่น แสดงตัวตนของเชฟที่ขี้เล่นออกมาเต็มๆเลยฮะ! อ้อ ร้านอาหารนี้เค้าเน้นขายเซ็ตเมนูช่วงกลางวันให้พนักงานออฟฟิศแถวๆนั้นนะคะ ราคาอยู่ที่เซ็ตละ 229 มีชุดน้ำพริกเสิร์ฟในปิ่นโตเก๋ๆวางที่โต๊ะเป็น complimentary ด้วยแหล่ะ ไว้ต้องมาลอง

 

ไหนๆมาถึงโรงแรมแล้ว พาไปเดินดูห้องพักและบรรยากาศรอบๆซักเล็กน้อยนะคะ Hotel Indigo Bangkok Wireless Road เป็นโรงแรมแนวบูทีค ที่มีความเก๋ในทุกรายละเอียดเลย แต่ละชั้นก็มีความแตกต่าง คนที่ดีไซน์ช่างละเอียด ช่างคิด ช่างพิถีพิถัน รู้สึกว่าจะเป็นดีไซน์เนอร์จากสิงคโปร์ ที่ประทับใจที่สุดก็ตรงหน้าโรงแรมค่ะ ลายตรงกระจกอ่านเป็นภาษามอสว่า Hotel Indigo  Bangkok Wireless Road ที่ประทับใจรองลงมาเล็กน้อยก็คือสระว่ายน้ำที่เปิดโล่ง เห็นวิวของถ.วิทยุแบบแจ่มๆไปเลย ส่วนรีวิวโรงแรมฉบับเต็ม ไว้ขอมานอนพักซักคืนก่อนน้า แล้วจะมาเล่าให้ฟังจ้า วันนี้ไปแระ บะบาย...

DSC09846_resize

DSC09848_resize

DSC09849_resize

DSC09851_resize

DSC09852_resize

DSC09853_resize

DSC09855_resize

DSC09857_resize

DSC09858_resize

DSC09859_resize

DSC09860_resize

DSC09861_resize

DSC09862_resize

DSC09863_resize

DSC09864_resize

DSC09867_resize

DSC09868_resize

DSC09869_resize

DSC09870_resize

DSC09871_resize

DSC09872_resize

DSC09873_resize

DSC09874_resize

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง กับ boutique