โจ๊กฮ่องกงร้านนี้อร่อยสุดในสามโลก แต่คนไทยไม่ค่อยรู้ [ Chill Journey ]

โจ๊กฮ่องกงร้านนี้อร่อยสุดในสามโลก แต่คนไทยไม่ค่อยรู้ [ Chill Journey ]

.     สวัสดีเพื่อนสนุก วันนี้นาย Chill Journey มากลายร่างเป็น ชิลชวนชิมอีกแล้ว

เวลาคนไทยไปฮ่องกงก็มักจะไปกินร้านยอดฮิตของคนไทย ร้านที่มีเมนูภาษาไทยนั่นแหละครับ  แต่รอบนี้ผมมีคนฮ่องกงพาไปกินร้านโจ๊กร้านที่คนฮ่องกงเค้ากินกัน ( อารมณ์แบบเราจะมีร้านประจำแถวบ้านของเราที่มันอร่อยแต่ไม่ดังนึกออกไม๊?)

 มันอร่อยมากกกก  อร่อยจนต้องมาแจกลายแทงไปพิสูจน์กันเลยว่าผมโม้รึเปล่า

 

ร้าน “ซันเฮงจ๋าน” ร้านนี้อยู่ใกล้กับสถานี Jordan    พิกัดนี้ครับ GPS : 22.306454,114.1708059

ร้านโจ๊ก

 

เจอหน้าร้านแบบนี้ไม่ผิดแน่ตรงเข้าไปเลยครับ

Process-0326

Process-0332

Process-0333

 

 

.     ร้านดูบรรยากาศบ้านๆมากๆเป็นห้องแถวธรรมดา ร้านนี้เค้ามีทีเด็ดที่ปลาจีน ไม่ว่าจะเป็น ส่วนหัว ตัว หาง ท้อง มีหมดทุกส่วนสั่งได้ นอกจากปลาแล้วก็มี หมูและเครื่องใน ไข่เยี่ยวม้า ก็มีเช่นกันครบครันตามหลักสูตรโจ๊กฮ่องกง

 

.     ผมได้ร่วมโต๊ะกับผู้ร่วมกัน 4 คนเราเลยสั่งมา 4 ชามมาแชร์กัน ผมได้ชิมทั้ง หมูสับ , เครื่องในหมู (ตับ ไส้ เซ้งจี้ ) ปลาจีน ไข่เยี่ยวม้า คือชิมมันครบเลยครับ อร่อยเด็ดดวงทุกชาม ที่ผมปลื้มเอามากๆคือเครื่องใน โดยเฉพาะตับ มันสุกกำลังดี เด้งดึ๋ง อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินเครื่องในมาเลยก็ว่าได้

 

.     ชามที่เป็นรวมมิตรปลาก็จะมีรสชาติแตกต่างจากชามหมู เพราะจะได้รสชาติหวานของเนื้อปลาลงไปคลุกเคล้าในเนื้อโจ๊กด้วย เนื้อปลาสดสะอาดไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่น้อย

 

.     ส่วนคนที่ไม่เคยกินโจ๊กฮ่องกงว่ามันต่างกันยังไง? มันจะต่างกับบ้านเราที่ตัวข้าวครับ เนื้อข้าวจะถูกต้มจนเหลวมากๆหรือบางคนเรียกว่าเนื้อครีม ที่พิเศษคือแต่ละร้านจะมีสูตรลับเฉพาะตรงข้าวนี่แหละ  บางคนก็บอกว่าเค้าเอามันหมู เอาฟองเต้าหู้ เอาโน้นเอานี่ไปต้มจนมันละลายไปกับข้าวเลย ( สูตรลับเน้อะเค้าไม่ได้บอกก็เดากันไป )  ภาพรวม โจ๊กเครื่องแน่น(มาก) ข้าวรสเด็ดมีกลิ่นไหม้นิดๆ กินกับปาท่องโก๋ คือฟินจริง คราวหน้าจะพาคุณแม่มาทานร้านนี้แน่นอน อร่อยมากๆๆๆ

 

ราคาขาย อยู่ที่ 50-73 HKD ต่อถ้วย (เดาว่า 73 HKD คือแบบรวมมิตรครับ)
หมายเหตุ : *ร้านนี้ไม่มีเมนูภาษาไทย ดังนั้นแนะนำว่าให้เซฟภาพไปเปิดให้ดู ว่าจะกินแบบนี้รับรองได้กิน

 

Process-0341

Process-0346

Process-0352

Process-0344

Process-0354

Process-0348

เป็นร้านที่อร่อยหนักมากกกกกกกก อย่าพลาดกันนะครับ :)

----

===

มาพูดคุยกับชิล มนุษย์เงินเดือนที่ฝันจะไปรอบโลกได้ที่ช่องทางนี้เลย

Facebook : http://www.fb.com/ChillJourney

Instagram : @ChillJourneyTH

tumblr_nkc2ri8hWt1s2sieno1_1280

ติดตามSanook! Travel

เรื่องเที่ยวแบบรู้ใจคนไทยด้วยกัน ท่องเที่ยวทั่วไทย และทั่วโลก รีวิวร้านอาหาร ที่พัก อ่านได้ที่นี่ที่เดียว