10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

สวัสดีครับ วันนี้ สนุก ! ท่องเที่ยว จะพาไปรู้จักกับอาหารดังเมืองจันทบุรีที่ใครๆมาต้องแสวงหามาทานกันให้ได้เมื่อไปเที่ยวจันทบุรี

ซึ่งบางเมนูทุกคนอาจรู้จักและไม่รู้จัก เลยอยากพาไปชมและเผื่อใครได้ไปจังหวัดจันทบุรีจะได้หาทานกันได้และรู้จักกันมากขึ้น

มีอะไรบ้างไปดูกันเลยครับ

------------------------------

ขนมควยลิง

ขนมท้องถิ่นเมืองจันท์ ต้นตำหรับอยู่ที่ชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัวในจังหวัดจันทบุรี ที่หาไม่ได้จากที่ใด รสชาติออกมัน เหนียวนุ่ม

โรยด้วยมะพร้าวหน้าตาน่ารับประทานโดยจะได้ความหอมของแป้งและมะพร้าว นุ่มละมุนลิ้น ชื่อแปลกสะดุดหูเป็นการตลาดของที่นี่ซึ่งอย่าคิดมากกันนะ

ชี้เป้า ชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัว

 

ส้มตำทุเรียน

ความแปลกแหวกแนวของวงการส้มตำ ที่นำเนื้อของทุเรียนมาแทนมะละกอ มีความคล้ายคลึงกันอย่างบอกไม่ถูก ด้วยความกรุบกรอบของเนื้อทุเรียนที่มีเยอะกว่ามะละกออีกด้วย

รสชาติส้มตำไม่แปลกเปลี่ยนไป เป็นการดัดแปลงนำเอาของขึ้นชื่อมาทำเป็นเมนูพิเศษนี้นี่เอง

ชี้เป้า ร้านอาหารจันทรโภชนา

 

หอยนางรม

ถ้าพูดถึงหอยนางรมสดๆทางจังหวัดจันทบุรีก็ไม่แพ้จังหวัดทางภาคใต้แต่อย่างใด ซึ่งในเมืองจันท์มีฟาร์มหอยนางรม ที่สามารถเพาะหอยนางรมให้มีขนาดตัวที่ใหญ่เนื้อแน่น

โดยใช้เวลาเพาะแค่ 2 ปีตัวหัวนางรมนั้นใหญ่เกือบเท่าหนึ่งฝ่ามือ เมื่อได้ทานแล้วจะร้องขออีกสักตัวอย่างแน่นอนด้วยเนื้อที่นุ่ม กรุบ และสดไม่คาวทำให้หอยนางรมที่นี่ก็ขึ้นชื่อไม่แพ้กัน

ชี้เป้า ฟาร์มป้าหลุยลุงทม

 

ทุเรียนพวงมณี

มาเมืองจันท์ต้องมาทานทุเรียนพวงมณี เราจะได้ยินกันบ่อยๆจากปากต่อปาก เพราะว่าทุเรียนพวงมณีเนี่ยหาทานได้ยากเดินตามกรุงเทพนานๆทีจะมีร้านนึง ซึ่งพวงมณีนี่จะลูกเล็กแต่ความอร่อยนี่กินขาด

โดนความหอมของทุเรียน กับเนื้อไม่แข็งไม่นุ่มจนเกินไป ใครได้ลองจะรู้ทันที่ว่าพิเศษยังไงต้องไปลองกันนะครับ

ชี้เป้า สวนชุมชนเขาบายศรี และร้านผลไม้ในเมืองจันทบุรี

 

เส้นจันท์ผัดปูนิ่ม

ชื่อก็บอกถึงต้นตำรับกันเลย อย่างเส้นจันท์ เป็นการผลิตของตัวเมืองจันท์ที่มีชื่อเสียงอยู่แล้วนำมาประยุกต์ผัดกับปูนิ่มสุดอร่อยอารมณ์คล้ายๆกับผัดไทยแต่มีความหวานและมันกว่า

ซึ่งเป็นเอกลักษณ์และใครๆต้องรู้จักกันอย่างแน่นอนกับเส้นจันท์ผัดปูนิ่มนั่นเอง

ชี้เป้า โรงแรมมณีจันทร์และตามร้านอาหารทั่วไปในตัวเมืองจันทบุรี

 

ไอติมกะทิสดวุ้นสำรอง

 

เมนูที่นำของหวานมาดัดแปลงขึ้นโดยมีการนำวุ้นมาผสมกับเกล็ดกาแฟทำให้มีรสชาติที่หอมนุ่ม เข้ากับไอติมกะทิที่หอมมัน เป็นเมนูของหวานทีลงตัวมากๆ

ใช้สำหรับคลายร้อน กับอากาศช่วงนี้ได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

ชี้เป้า ร้านอาหารจันทรโภชนา

 

 

ถั่วฝักยาวผัดกะปิกุ้งแห้ง

ถ้าพูดถึงเครื่องแกง หรือ กะปิ แน่นอนก็ต้องเป็นของจังหวัดจันทบุรีอีกตามเคย ด้วยสภาพอากาศ ภูมิประเทศรังสรรค์ให้เกิดเมนูแห่งนี้ขึ้นมาเป็นเมนูง่ายๆที่ใช้เครื่องประจำท้องถิ่น

ปรุงแต่งออกมามีความกรอบขอบถั่วฝักยาว เค็มของกุ้งแห้งและกะปิที่เข้ากัน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินจะตาย

ชี้เป้า ร้านอาหารจันทรโภชนา

ข้าวผัดพริกเกลือ

เมนูยอดฮิตที่มาแล้วต้องทานเป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่อร่อยสุดๆ ซึ่งคำว่าพริกเกลือ หมายถึง "น้ำจิ้มซีฟู๊ด" ของชาวเมืองจันทบุรีนั่นแหละ

และข้าวผัดพริกเกลือก็คือการนำข้าวมาผัดกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดสุดแซ่บ ใส่เครื่องแล้วแต่เราจะชอบได้เลยอร่อยสุดๆ

ชี้เป้า โรงแรมมณีจันทร์และตามร้านอาหารทั่วไปในตัวเมืองจันทบุรี

 

มัสมั่นไก่ทุเรียน

เป็นการประยุกต์เมนูของชาวจันทบุรีอีกแล้ว ที่นำเอาทุเรียนไปทำมัสมั่น ซึ่งทุเรียนจะทำหน้าที่แทนมันพอนำทุเรียนไปต้มจะทำให้รสชาติคล้ายๆกับมันเลย ที่ลงตัวกับมัสมั่นอย่างหน้าตาเฉย

มีความอร่อย ต้องลองไปทานนะครับแล้วจะติดใจ

ชี้เป้า ร้านอาหารจันทรโภชนา

ขนมไข่

ของขึ้นชื่อในชุมชนริมน้ำจันทบูร เป็นร้านดังชื่อว่าขนมไข่ป้าไต๊ ที่ขายมาอย่างยาวนาน บวกกับรสชาติดั่งเดิมที่หอม น่ารับประทาน

ใครที่เคยทานจะรู้ว่าทานไปเหมือนละลายในปากทันที ผ่านมาชุมชนริมน้ำจันทบูรอย่าลืมแวะมาอุดหนุนกันนะครับ

ชี้เป้า ชุมชนริมน้ำจันทบูร