How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

หลายๆคนคงจะเคยเห็นหรือเคยได้ชิมเค้กหยดน้ำใสๆนี้มาบ้างแล้วนะคะ แล้วอยากลองทำกินเองดูบ้างไหม? แถมยังใส่ไอเดียน่าน่ารักๆเพื่อเฉลิมฉลองในวันทานาบาตะอีกด้วย วันทานาบาตะจะตรงกับวันที่ 7 เดือน 7 เป็นวันที่เราจะได้เขียนคำอธิษฐานแล้วไปแขวนที่ต้นไผ่นั้นเอง นอกจากนั้นยังเป็นวันที่เจ้าหญิงทอผ้ากับคนเลี้ยงวัวจะได้เจอกันแค่ปีละ 1 ครั้งเท่านั้นด้วยน๊าเพราะมีทางช้างเผือกคั้นระหว่างนั้นเองถ้าอยากอ่านเรื่องราวของวันทานาบาตะ ตามมาที่บทความนี้เลยน๊า >>วันทานาบาตะ…..วันแห่งความรักบนทางช้างเผือก<<

สิ่งที่ต้องเตรียมหลักๆคือ พีชสีเหลือง, ผงวุ้นหยดน้ำ, น้ำ, ผงทองคำเปลว,ใบไผ่, คินะโกะผงถั่วโรยขนมญี่ปุ่น, น้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายแดง, ไมโครเวฟ และ ตู้เย็นเท่านั้น ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่า..

ส่วนผสม

1.ผงวุ้นหยดน้ำ (pearl agar) 12g

2.น้ำ (สำหรับละลายผงวุ้น) 1 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำ 220ml

4.พีชสีเหลือง

5.ผงทองคำเปลว

วิธีทำ

1.ทำพีชให้เป็นรูปดาวโดยใช้แม่พิมพ์

2.ละลายผงวุ้นกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ และนำส่วนผสมที่ได้ไปผสมกับน้ำ 220ml และคนให้เข้ากัน

3.นำเข้าไมโครเวฟ 500W 3 นาที เอาออกมาคนให้กันและนำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง อีก 1 นาที

4.เทส่วนผสมลงในถ้วยชาหรืออะไรก็ได้ที่มีลักษณะเป็นครึ่งวงกลม

5.นำพีชรูปดาวใส่ลงไปแล้วพยายามอย่าให้อยู่ติดกันนะคะ

6.โรยผงทองคำเปลวด้านบน และนำเข้าตู้เย็น 1 ชั่วโมง

7.ตกแต่งด้วยใบไผ่ คินะโกะผงถั่วโรยขนมญี่ปุ่น และน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายแดง

แค่นี้ก็จะได้เค้กหยดน้ำในวันทาบาตะแล้วหล่ะค่ะ ใส่ไอเดียน่ารักๆลงไปทำให้เค้กหยดน้ำธรรมดาๆดูน่ากินขึ้นมากๆเลยว่าไหมคะ ยังไงเพื่อนๆลองเอาไปทำดูน๊า..