น้ำเต้าหู้..ไข่ลวก "เจ๊จู" ตำนานความอร่อย ในย่านวงเวียนใหญ่

น้ำเต้าหู้..ไข่ลวก "เจ๊จู" ตำนานความอร่อย ในย่านวงเวียนใหญ่
Health & Cuisine

สนับสนุนเนื้อหา

น้ำเต้าหู้ใส่ไข่ลวก ร้านเจ๊จู ตำนานร้านน้ำเต้าหู้ใส่ไข่ 45 ปี คู่สถานีรถไฟวงเวียนใหญ่

รถเข็นขาย น้ำเต้าหู้ มื้อดึกแห่งนี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักท่องราตรี เมื่อก่อนคนขายคือ คุณสุรชัย แซ่ฉั่ว แต่เมื่อต้นปี เพิ่งเสียชีวิตไปน้องสาวคือ “เจ๊จู” จึงมารับช่วงแทน ซึ่งยังคงสูตรดั้งเดิมที่ต้นตระกูลให้ไว้ 

ทีเด็ดของน้ำเต้าหู้ร้านนี้คือ น้ำเต้าหู้ ข้นหอม มีเครื่องให้เลือกใส่ทั้งถั่วเขียวต้มสุก ข้าวบาร์เลย์ สาคูเม็ดใหญ่ เม็ดแมงลัก แต่ที่แตกต่างไม่เหมือนที่ไหนคือ มีไข่ลวกตอกใส่ลงไปในน้ำเต้าหู้ด้วย ไข่ขาวที่สุกเป็นเจลกินกับน้ำเต้าหู้พร้อมไข่แดงไหลเยิ้มรสมัน กินแล้วช่างฟินอะไรขนาดนี้

จานเด็ด : น้ำเต้าหู้ใส่ไข่ลวก และเครื่อง

ราคา : น้ำเต้าหู้ธรรมดา 6 บาท ใส่ไข่ 11 บาท ใส่เครื่อง + ไข่ 15 บาท

ที่ตั้งร้านอาหาร : ซอยสมเด็จพระเจ้าตากสิน 2 หัวมุมซอย หน้าทางเข้าสถานีรถไฟวงเวียนใหญ่

เวลาเปิด – ปิด : 1.00 น. – 5.30 น. หากจะกินปาท่องโก๋ให้มาช่วงตีสามถึงตีห้า (หยุดทุกวันอาทิตย์)

เรื่อง : สิทธิโชค ศรีโช ภาพ : พีระพัฒน์, ฝ่ายภาพนิตยสาร H &C