Little Hong Kong ชาบูสตีม! เจ้าแรกของเมืองไทย ที่อร่อยได้ทั้งต้มและนึ่ง

Little Hong Kong ชาบูสตีม! เจ้าแรกของเมืองไทย ที่อร่อยได้ทั้งต้มและนึ่ง
247 City magazine

สนับสนุนเนื้อหา

ร้านอาหารฮ่องกงที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์ ‘ใส่ใจ ไม่ใส่ผงชูรส’ ขยายสาขาที่ 3 พร้อมเพิ่มความโดดเด่นอีกระดับด้วยการเปิดเป็น 'ชาบูสตีม' เจ้าแรกของเมืองไทย ทำให้เหล่าฟู้ดดี้สามารถเลือกอิ่มอร่อยกันได้ทั้งแบบต้ม และแบบนึ่ง ซึ่งเป็นการผสมผสานที่เข้ากันได้อย่างลงตัว อีกทั้งยังคงรสชาติของวัตถุดิบไว้ได้อย่างครบถ้วน

การตกแต่งออกแบบทางเข้าคล้ายห้องลับตามแบบฉบับของจีนยุค 1960 มอบความรู้สึกคล้ายอยู่ในโลกของเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้ ซึ่งทำให้ดูมีมนต์เสน่ห์เฉพาะตัว แฝงความหรูหราด้วยการใช้สีแดง และสีเทอร์ควอยซ์ เป็นธีมหลัก ภายในประดับประดาด้วยโคมไฟกรงนก ดอกโบตั๋น และโต๊ะหินอ่อนที่มีให้เลือกนั่งสังสรรค์กันได้หลายรูปแบบ 

สำหรับชาบูสตีมมีทีเด็ดอยู่ที่การเลือกอร่อยได้ 2 แบบ เริ่มต้นกันด้วยการนำวัตถุดิบชั้นเลิศตั้งแต่ กุ้งลายเสือ ปูม้าทะเล หอยหวาน หอยหลอด หอยตลับ ปลาจาระเม็ด ฯลฯ ไปนึ่งให้น้ำจากตัววัตถุดิบหยดลงไปในหม้อน้ำซุปรสกลมกล่อม ซึ่งผ่านการเคี่ยวนานถึง 6 ชั่วโมง ก่อนจะลิ้มลองอรรถรสของชาบูด้วยการใส่ผักสด เนื้อหมู เบคอน ลูกชิ้น ฯลฯ ลงไป 

ทั้งนี้ หากมากัน 2-3 คน ขอแนะนำว่าห้ามพลาดน้ำซุปเป็ดฮ่องกง ทานกันชุดผักคู่รัก และโฮมเมดหอยหวานทรงเครื่อง สำหรับน้ำจิ้มมีให้เลือกมากถึง 6 แบบ ได้แก่ น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มงา น้ำพริกเผาฮ่องกง น้ำจิ้มขิงหอม ซอสพริกเซี่ยงไฮ้ และซอสพรีเมี่ยมลิตเติ้ลฮ่องกง นอกจากน้ันยังเอาใจคนนอนดึกด้วย โจ๊กหมูสับไข่เยี่ยมม้าหม้อดิน ที่คิดค้นสูตรให้ถูกปากคนไทยโดยเฉพาะ

จัดเต็มแบบไม่ต้องเกรงใจใครในราคาประมาณ 200 ต่อท่าน ตั้งอยู่ที่ศูนย์การค้า เดอะ สตรีท รัชดา เปิดบริการตลอด 24 ชั่วโมง สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร. 0 2121 1998, 08 1143 1668 และ www.facebook.com/HONGKONGSFC

Wow : บอกเลยว่าร้านนี้ไม่ธรรมดา เพราะมีหนุ่มฮ่องกงหน้าใส คูเปย จง นักแสดง และพิธีกร วัย 32 ปีเป็นประธานบริหารกิจการเองทั้งหมด ทำให้มีทั้งดาราไทย และดาราฮ่องกงชื่อดังหลายคนเลือกมารับประทาน พร้อมกับรับประกันคุณภาพ