ขับรถเลี้ยวเที่ยวหาของกิน ริมถนนชล-จันท์
"ถนนชล-จันท์" เรียกเต็มยศว่า "ถนนเฉลิมบูรพาชลทิต" เป็นถนนเลียบชายฝั่งทะเลตะวันออกที่สวยและยาวที่สุดในประเทศไทย เรียกได้ว่า มีจุดท่องเที่ยวให้แวะชม มีร้านอร่อยให้แวะชิมกันตลอดเส้นทาง
1. ร้านต้นกระบก (สามแยกอ่าวไข่ ริมทางหลวง 3161 อ. แกลง จ. ระยอง เปิด 08.00-18.00 น. โทร. 08-9163-5174, 08-5095-0621)
เป็นร้านอร่อยอยู่ก่อนเข้าเขตเมืองจันทน์ที่อยากแนะนำให้แวะกินห้ามเลยผ่านเด็ดขาด เป็นร้านอาหารพื้นบ้านชาวระยอง ที่เปิดขายมา 30 กว่าปีแล้ว และยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่เปิดให้ลูกค้าได้เดินชมสวนสละพันธุ์สุมาลีและสวนผสมอันร่มรื่น พร้อมชอปปิ้งผลไม้ตามฤดูกาลติดไม้ติดมือกลับไปด้วย ทีเด็ดไม่ได้หมดแค่นี้ เพราะเมนูอาหารของที่นี่ล้วนแต่เป็นสูตรชาวบ้านดั้งเดิมที่หยิบเอาพืชผักสมุนไพรรอบๆ บ้านมาปรุงเป็นเมนูเด็ด
เมนูแนะนำคือแกงเนื้อสลัดไดก็ตัดยอดอ่อนมาใช้โดยนำหนามออกล้างยางให้หมด แล้วใส่ลงไปในแกงเนื้อที่กำลังเดือดพล่านเข้ากับเครื่องแกงที่ทำเองไม่เหมือนใคร
ที่สำคัญเขาใส่ขิงแห้งเป็นขิงอีกชนิดที่มีมากในพื้นที่ ช่วยดับกลิ่นเนื้อและเพิ่มความเผ็ดร้อนได้เป็นอย่างดี กินแล้วโล่งจมูกโล่งคอหายหวัดแถมยังขับลมได้ดี ตามด้วยแกงหมูกะลามะพร้าว ทีเด็ดอยู่ตรงที่เดินเข้า
ส่วนไปสอยมะพร้าวอ่อนมาผ่าและตักกะลาอ่อนมาแกงทั้งหอมทั้งกรุบกรอบอร่อยเข้ากัน ผักน้ำพริกกะปิเป็นอีกเมนูที่ห้ามพลาด ด้วยใช้เนื้อระกำมาโขลกรวมกับกะปิชั้นดี ปรุงรสชาติเด็ดเผ็ดจัดตำรับคนระยอง กินเคียงกับผักสดผักนึ่งนานาชนิด อีกเมนูอันเป็นเอกลักษณ์คือห่อหมกรวมมิตรทะเลที่ผัดเครื่องแกงกับปลา หมึก กุ้งแบบเละๆ เสิร์ฟมาในจานให้กินได้เต็มปากเต็มคำ
และอีกสารพัดเมนูความอร่อยรับรองถึงใจในราคาแบบชาวบ้าน ตบท้ายด้วยสละลอยแก้วหวานฉ่ำชื่นใจ มาที่เดียวครบสูตรทั้งชิมชมชอปเลยจ้า
2. เจ๊สาวคุ้งวิมาน (หาดคุ้งวิมาน อ. ท่าใหม่ จ. จันทบุรี เปิด 08.00-20.00 น. โทร. 08-68423226)
หาดคุ้งวิมาน มีร้านอาหารตั้งเรียงรายริมชายทะเลหลายร้าน ร้านที่คนเมืองจันท์แนะนำว่าต้องลองคือ ร้านเจ๊สาวที่ขายมากว่า 20 ปีแล้ว
ทางร้านสร้างแคร่ไม้ไผ่หลังคามุงจากให้นั่งรับลมชมวิวริมหาดคุ้งวิมาน ร้านนี้เขาเด็ดเรื่องน้ำจิ้มซีฟู้ด เพราะโขลกน้ำจิ้มกันสดใหม่ถ้วยต่อถ้วยไม่มีค้างคืน ทั้งพริกขี้หนูและกระเทียมเลือกเฉพาะที่สดๆ โขลกหยาบๆ บีบมะนาวแบบไม่มีหวง เหยาะน้ำปลานิดเติมน้ำตาลหน่อยรสจัดมัดใจคอซีฟู้ดแน่นอน จะสั่งกุ้ง หอย ปู ปลามาปิ้งย่างหรือนึ่งอบก็แซบเวอร์ทุกเมนู ด้วยอาหารทะเลสดใหม่ส่งตรงจากเรือประมงชาวบ้านในละแวกทุกวัน
โดยเฉพาะเดือน พ.ย. จะมีปลาน้ำลึกมาให้ลิ้มลอง เช่น ปลาย่ำสวาท และปลากระพงแดง อีกเมนูไอไลท์ประจำร้านคือหมึกไข่นึ่งมะนาวที่ใส่นมสดเพิ่มความหอมมันผสานรสจัดจี๊ดปี๊ดมะนาวให้ซดกันคล่องคอ หากอิ่มกันจนพุงกางแล้วไม่อยากขยับกายไปไหนไกล ทางร้านยังมีโฮมสเตย์บรรยากาศบ้านชาวเลชื่อทะเลบุรีให้นอนรับลมชมวิถีชาวเลได้ตลอดทั้งวัน
3. ส้มตำเจ๊อี๊ด (ซ. เทศบาล 1/2 ตรงข้ามโรงเรียนปากน้ำแหลมสิงห์ อ. แหลมสิงห์ จ. จันทบุรี เปิด 10.00-16.00 น. โทร. 08-43477296)
รับรองสาวกส้มตำชิมแล้วกรี๊ดเพราะรสชาติจี๊ดจ๊าดจัดจ้านกระแทกใจ ประหนึ่งเพชรเม็ดงามในแหลมสิงห์ ด้วยตั้งหลบมุมอยู่ในซอย หน้าร้านก็ไม่มีป้ายชื่อ หน้าตาก็ดีคุณภาพก็เยี่ยม วัตถุดิบสดสะอาดไร้กังวล แถมราคาก็ถูกแสนถูก เพราะเจ๊อี๊ดเจ้าของร้านเขาเอากำไรน้อย ด้วยไม่เสียค่าที่และไม่มีลูกจ้าง เจ๊จึงใส่ทุกอย่างไม่อั้นจนได้ส้มตำแสนอร่อย
เมนูที่นี่เขาเน้นส้มตำเป็นหลัก จะตำกั้ง ตำปูม้า ตำผลไม้รวม ตำมะม่วง ตำข้าวโพด ตำหมูยอ ตำคอหมูย่าง ตำปูตำปลาร้า ตำไทย ตำแตง ตำถั่ว ฯลฯ ก็แซบเวอร์ด้วยมะละกอสดๆ ที่ตำไปสับไป ไม่สับทิ้งไว้เพราะกลัวจะมีกลิ่นเหม็น ตำใส่พริกแห้งที่คั่วเองทุกวันจะได้รสเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมฉุนของพริก บีบมะนาวสดๆ พร้อมฝานทั้งเนื้อและเปลือกใส่ลงไปเพิ่มรสเปรี้ยวแหลมและหอมเปลือกมะนาว
สั่งลาบหมู ลาบไก่มากินเพิ่มก็ไม่ผิดหวัง เพราะทางร้านเขาใส่มะปรี๊ดหรือส้มจี๊ดแทนมะนาว ได้รสเปรี้ยวกลมกล่อมเข้ากับเครื่องลาบอย่าบอกใครเชียว
ไก่ย่างของร้านก็เป็นเมนูห้ามพลาดเป็นไก่ย่างซอสแดงที่หมักกระเทียมพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ ใส่ผงกระหรี่นิดๆให้พอมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ย่างเตาถ่านอร่อยจนไม่ต้องง้อน้ำจิ้มแจ่วเลยจ้า
อัพเดตสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ เช่น เกาะล้าน เชียงใหม่ สวนผึ้ง หัวหิน เกาะเสม็ด
ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!
