ของดีต้องลอง "เจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ" ร้านเด็ดย่านพระราม 4 มิชลินการันตี

"เจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ" ถือเป็นหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวระดับตำนานที่มีลูกค้าประจำแวะเวียนมาอุดหนุนอย่างต่อเนื่องไม่เคยขาด ตั้งอยู่บนถนนพระราม 4 และเปิดให้บริการมานานกว่า 30 ปี ด้วยรสชาติที่คงเส้นคงวา ทำให้ร้านแห่งนี้กลายเป็นหมุดหมายของคนรักเย็นตาโฟ ทั้งชาวย่านใกล้เคียง พนักงานออฟฟิศ ไปจนถึงนักชิมที่ตั้งใจตามรอยร้านอร่อยชื่อดัง

หัวใจสำคัญของร้านอยู่ที่ “ซอสเย็นตาโฟสูตรเฉพาะ” ซึ่งเจ๊เจี่ยปรุงขึ้นเอง มีรสชาติกลมกล่อมลงตัว ทั้งความเปรี้ยว เผ็ด และเค็มหวานกำลังดี เมื่อนำมาผสมกับน้ำซุปที่เคี่ยวจนได้ความเข้มข้น ทำให้ได้กลิ่นหอมชวนรับประทานตั้งแต่ชามแรกที่ยกมาเสิร์ฟ ความโดดเด่นยังรวมไปถึงลูกชิ้นกุ้งสูตรเด็ดที่ทางร้านทำเอง เนื้อเด้งแน่น เคี้ยวเพลิน เสริมรสชาติให้เย็นตาโฟยิ่งอร่อยกลมกล่อม

นอกจากน้ำซุป และลูกชิ้นกุ้งที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว เย็นตาโฟของเจ๊เจี่ยยังขึ้นชื่อเรื่องเครื่องที่จัดมาแบบแน่นเต็มชาม ทั้งกุ้งสด ปลา ลูกชิ้นปลา และเกี๊ยวทอดกรอบ ๆ ที่ช่วยเพิ่มมิติของรสสัมผัสในทุกคำที่ตักขึ้นมารับประทาน

ความพิถีพิถันในทุกองค์ประกอบนี้เองที่ทำให้ “เจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ” ครองใจคนรักก๋วยเตี๋ยวน้ำสีแดงมาอย่างยาวนาน และยังคงเป็นร้านในดวงใจที่หลายคนพร้อมกลับมาอุดหนุนซ้ำแล้วซ้ำอีกไม่รู้เบื่อ

ที่ตั้ง : 564 ถ.พระราม 4 แขวงมหาพฤฒาราม เขตบางรัก, กรุงเทพฯ 10500 ประเทศไทย

เบอร์โทรศัพท์ : 095-9535038

เปิดวันอังคาร - อาทิตย์ เวลา : 09:00 - 22:00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)