หนึ่งเดียวแห่งชลบุรี "ข้าวหลามแม่ไข่ทูลเกล้า" มิชลินการันตี 2 ปีซ้อน

ถูกยกให้เป็นตำนานขนมไทยไปแล้วสำหรับ "ข้าวหลามแม่ไข่ทูลเกล้า" ที่เปิดขายมาแล้วกว่า 70 ปี ในจังหวัดชลบุรี การันตีด้วยรางวัล มิชลิน ไกด์ 2 ปีซ้อน (2025, 2026) นอกจากนี้ยังถือเป็นร้านแรกที่ได้เป็นโอทอป (โครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์) ของจังหวัด

ซึ่ง "พี่แกะ" ศิริกัญญา งามจันทราทิพย์ เจ้าของได้เผยถึงที่มาของชื่อร้านที่มีคำว่า "ทูลเกล้า" ต่อท้ายว่า เมื่อปี 2528 สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี (สมเด็จย่า) ได้เสด็จเดินทางมายังจังหวัดชลบุรี ก่อนประทับที่หน้าศาลากลางจังหวัด ทางคุณแม่ไข่ได้นำข้าวหลามไปถวาย

จากนั้นไม่นานทางสำนักพระราชวังได้มีการส่งหนังสือส่วนพระองค์ พร้อมกับเหรียญรางวัล และ ภาพถ่ายส่งมาให้กับทางร้าน ถือเป็นเกียรติต่อวงศ์ตระกูลอย่างสูง จนกลายเป็นชื่อ "ข้าวหลามแม่ไข่ทูลเกล้า" หนึ่งเดียวในชลบุรี

จุดเด่นของร้านอยู่ที่การคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี ข้าวเหนียวเลือกใช้สายพันธุ์เขี้ยวงูที่มีคุณภาพสูง นอกจากนี้ยังเลือกใช้ไม้ไผ่ป่าที่เด่นในเรื่องของเยื่อไผ่ เมื่อผ่านกระบวนการเผา 4 ชั่วโมง แล้วจะได้เยื่อไผ่สีขาวนวลด้านในกระบอก ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ให้กลิ่นหอม และรสชาติหวานมันอร่อย

สำหรับ ข้ามหลามของทางร้าน เผาสดใหม่ทุกวัน มี 2 แบบ คือ ข้าวหลามแบบกระบอกยาว และแบบข้าวหลามช็อต มีให้เลือกทั้ง ข้าวเหนียวขาว หรือ ข้าวเหนียวดำ แถมยังมีไส้เผือก, ถั่วดำ และ แปะก๊วย พิเศษเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ จะมีไส้สังขยาเพิ่มมาด้วย แบบนี้ใครไม่เคยลิ้มลองต้องไปจัดแล้ว

ที่ตั้ง : 357 ถ.สุขุมวิท ต.แสนสุข อ.เมือง, จังหวัดชลบุรี (ตรงข้ามปั้มน้ำมัน ปตท.หนองมน)

เบอร์โทรศัพท์ : 086-5128498 และ 081-4530405

เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8.00 น. (ของหมดปิดเลย)

ปิดทุกวันพุธ