เวียดนามแห่กินเนื้อแมว ฉลองตรุษจีน

เวียดนามแห่กินเนื้อแมว ฉลองตรุษจีน
S! News

สนับสนุนเนื้อหา

สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า ขณะที่หลากหลายประเทศกำลังเตรียมตัวฉลองตรุษจีนต้อนรับปีกระต่าย แต่สำหรับชาวเวียดนามปีใหม่นี้ถือว่าเป็นปีแมวตามความเชื่อ โดยชาวเวียดนามส่วนหนึ่งกำลังนิยมรับประทานเนื้อแมว ส่งผลให้เนื้อแมวเป็นเมนูยอดนิยม ทั้งต้มซุปแมว เนื้อแมวทอด เนื้อแมวย่าง และลูกชิ้นแมวซึ่งกรรมวิธีในการปรุงอาหารนั้น พ่อครัวจะนำแมวมาถ่วงน้ำให้ขาดใจตาย แทนการตีหรือเชือดคอ เพราะเชื่อว่าจำทำให้สัตว์เกร็งจนถุงน้ำดีแตก และรสชาติก็จะไม่อร่อยเท่าที่ควร

ทั้งนี้ชาวเวียดนามเชื่อว่าเนื้อแมวนั้นจะเป็นยาอายุวัฒนะ และช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น ซึ่งปกติชาวเวียดนามก็จะรับประทานเนื้อแมวกันเป็นประจำอยู่แล้ว แต่เนื่องจากปีนี้เป็นปีแมวของเวียดนาม จึงได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษ