อย่าเพิ่งทิ้ง! วิธีแก้เขียงไม้ขึ้นรา แค่ชะโลม "สิ่งนี้" ทิ้งไว้ คราบหลุดกระเจิง-ปลอดภัยไร้เคมี

เฉลยทริคลับล้าง "เขียงไม้จุดดำ" สรุปต้องใช้อะไรขัด? แม่บ้านมือโปรทำแบบนี้ ไม่ต้องพึ่งสารเคมี

"เขียงไม้" ถือเป็นอุปกรณ์คู่ใจประจำก้นครัวของทุกบ้านด้วยข้อดีเรื่องความทนทาน สับมันส์มือ และช่วยถนอมหน้ามีดไม่ให้ทื่อเร็ว แต่ข้อเสียร้ายแรงของเขียงไม้คือหากล้างทำความสะอาดและตากแห้งไม่ถูกวิธี ผิวเนื้อไม้จะเกิดความชื้นสะสมจนกลายเป็น "เชื้อรา" และแบคทีเรียฝังลึก

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขอนามัยออกโรงเตือนว่า หากคุณเริ่มสังเกตเห็นจุดดำ จุดเขียว หรือมีกลิ่นอับชื้นโชยออกมาจากเขียงไม้ ควรรีบจัดการทำความสะอาดอย่างถูกวิธีทันที เพราะนั่นคือแหล่งสะสมเชื้อโรคที่จะปนเปื้อนข้ามจากเขียงไปสู่อาหารดิบและอาหารสุก ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาว วันนี้เรามีทริคเด็ดในการกู้ชีพเขียงไม้ให้กลับมาสะอาดปลอดภัยอีกครั้งมาฝากกัน

4 วิธีขจัดคราบราและฆ่าเชื้อโรคบนเขียงไม้ให้สะอาดเหมือนใหม่

1. ใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 3% (ยาล้างแผลก้นตู้)

หากเขียงไม้เริ่มมีจุดดำของเชื้อรากระจายตัว ให้ใช้สารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ความเข้มข้น 3% (หาซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไป) เทหรือฉีดพ่นให้ทั่วพื้นผิวเขียง โดยเฉพาะบริเวณที่มีคราบเชื้อราเกาะแน่น ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้สารออกฤทธิ์ฆ่าเชื้อและดันสิ่งสกปรกออกจากรูพรุนของไม้ จากนั้นใช้แปรงขนนุ่มขัดเบา ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

2. ใช้มะนาวและเกลือเม็ด (สูตรธรรมชาติปลอดภัยร้อยเปอร์เซ็นต์)

สำหรับเขียงที่มีคราบราแมลงวันจาง ๆ หรือมีกลิ่นคาวฝังลึก ให้โรยเกลือเม็ดหรือเกลือป่นให้ทั่วหน้าเขียง จากนั้นใช้มะนาวครึ่งซีกกดและขัดถูไปบนผิวเขียงเป็นวงกลมต่อเนื่องกันสักครู่ ตัวเกลือจะทำหน้าที่เป็นสารขัดผิวตามธรรมชาติคอยสครับเอาคราบไคลไม้ออก ขณะที่กรดซิตริกในมะนาวจะช่วยดับกลิ่นและล้างคราบฝังแน่น เสร็จแล้วล้างน้ำเปล่าและตากให้แห้ง

3. น้ำส้มสายชูขาว (ตัวช่วยระงับสปอร์รา)

น้ำส้มสายชูวัตถุดิบติดครัวมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อน ๆ ที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราได้อย่างดี วิธีการคือให้ฉีดพ่นน้ำส้มสายชูขาวลงบนเขียงไม้ให้ชุ่ม หรือใช้ผ้าสะอาดชุบน้ำส้มสายชูเช็ดเคลือบผิวเขียงทิ้งไว้ประมาณ 30-60 นาที เพื่อให้กรดซึมเข้าไปทำลายสปอร์ราที่ฝังตัวอยู่ภายใน จากนั้นจึงล้างออกด้วยน้ำอุ่น

4. ขัดหน้าเขียงใหม่ด้วยกระดาษทราย (สำหรับรายฝังลึกซ่อมยาก)

ในกรณีที่เชื้อรากัดกินลึกเข้าไปในเนื้อไม้จนวิธีทางเคมีข้างต้นเอาไม่อยู่ อย่าเพิ่งถอดใจโยนทิ้ง ให้คุณใช้กระดาษทรายขัดไม้เบอร์ละเอียดมาขัดถูบริเวณหน้าเขียงอย่างสม่ำเสมอเพื่อขัดเอาเนื้อไม้ชั้นบนที่ขึ้นราดำออกไปให้หมด เมื่อขัดจนได้ผิวไม้ที่สะอาดเรียบเนียนแล้ว ให้ล้างเศษผงไม้ ออกเป่าลมและตากแดดให้แห้งสนิท

ทริคการดูแลรักษาและถนอมเขียงไม้ให้ทนทาน ไม่ขึ้นราง่าย

การล้างทำความสะอาดหลังใช้งานทันทีเป็นสิ่งที่ดี แต่ขั้นตอนการจัดเก็บก็สำคัญไม่แพ้กัน หลังจากล้างเขียงไม้เสร็จแล้ว ควรใช้ผ้าสะอาดเช็ดซับน้ำออกให้แห้งที่สุด จากนั้นให้ตั้งวางเขียงในแนวตั้งหรือแขวนไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ห้ามวางเขียงคว่ำระนาบไปกับพื้นโต๊ะหรือเก็บเข้าตู้เก็บของทั้ง ๆ ที่ยังชื้นเด็ดขาด

นอกจากนี้ ห้ามนำเขียงไม้ไปแช่น้ำทิ้งไว้ข้ามคืน หรือนำเข้าเครื่องล้างจานเด็ดขาด เพราะความร้อนและน้ำที่ท่วมขังจะทำให้เนื้อไม้ขยายตัวและเกิดการแตกร้าว ซึ่งรอยแยกเหล่านี้จะเป็นร่องลึกชั้นดีที่ทำให้เศษอาหารไปสะสมและเกิดเชื้อราได้ง่ายกว่าเดิม สำหรับการบำรุงรักษา แนะนำให้ใช้ "ฟู้ดเกรดมิเนอรัลออยล์" (Food-grade Mineral Oil) หรือไขสับปะรด ชะโลมเคลือบผิวเขียงไม้เดือนละครั้งเพื่อเคลือบปิดรูพรุนและป้องกันเนื้อไม้ดูดซับความชื้น หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันพืชทั่วไปเพราะจะทำเกิดกลิ่นหืน

•  ไม่ใช่เรื่องมู! ทำไมหลายบ้านวาง "มะนาวโรยเกลือ" ไว้มุมห้อง เคล็ดลับง่ายๆ ที่ได้ผลจริง
• "ซักผ้า" อย่าลืมเปิดโหมดนี้!! ประหยัดได้ x2 ทั้งค่าไฟ-ค่าน้ำ มีทุกเครื่องแต่คนไม่ค่อยใช้