ปลูกเถอะคุ้ม! 3 สมุนไพร ขึ้นง่ายโตไว บนระเบียงก็รอด ได้ทั้งกิน แถมไล่แมลง

3 สมุนไพรปลูกง่ายในบ้าน “โหระพา-ขิง-ตะไคร้” นอกจากเป็นอาหาร บ้านยังดูสดชื่นขึ้น แถมไล่แมลง

ในยุคที่หลายคนหันมาใส่ใจสุขภาพและอยากมีพื้นที่สีเขียวเล็กๆ ภายในบ้าน การปลูกสมุนไพรไว้ใช้เองกลายเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมยอดนิยม เพราะนอกจากจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้บ้านดูมีชีวิตชีวาแล้ว ยังสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้จริงในชีวิตประจำวัน

โดยเฉพาะสมุนไพรอย่าง “โหระพา ขิง และตะไคร้” ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายครัวเรือน เพราะปลูกง่าย ใช้พื้นที่ไม่มาก ดูแลไม่ยุ่งยาก และเหมาะทั้งบ้านเดี่ยว ทาวน์เฮาส์ หรือแม้แต่อพาร์ตเมนต์ที่มีเพียงระเบียงเล็กๆ

โหระพา สมุนไพรคู่ครัว ปลูกง่าย โตไว

โหระพาเป็นสมุนไพรที่หลายคนคุ้นเคย เพราะมักอยู่ในเมนูยอดนิยมทั้งก๋วยเตี๋ยว อาหารปิ้งย่าง หรือเมนูผัดต่างๆ จุดเด่นคือกลิ่นหอมเฉพาะตัว ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารได้ดีโดยแทบไม่ต้องใช้เครื่องปรุงมากนัก

เหตุผลที่หลายบ้านนิยมปลูกโหระพาไว้ติดครัว เพราะเป็นพืชที่โตเร็วและใช้พื้นที่น้อย เพียงมีกระถางเล็กๆ ตั้งบริเวณที่มีแดดอ่อน ก็สามารถเติบโตได้ดี อีกทั้งยังดูแลง่าย ไม่ต้องรดน้ำมาก และหากหมั่นเด็ดใบหรือตัดแต่งกิ่ง ก็สามารถเก็บกินได้ต่อเนื่อง

นอกจากใช้ประกอบอาหารแล้ว หลายคนยังชอบกลิ่นสดชื่นของโหระพา เพราะช่วยลดกลิ่นอาหารในครัว และทำให้มุมเล็กๆ ภายในบ้านดูเขียวสบายตาขึ้นอีกด้วย

ขิง สมุนไพรสารพัดประโยชน์ ปลูกเองได้แม้มีพื้นที่น้อย

ขิงถือเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่แทบทุกบ้านต้องมีติดครัว ไม่ว่าจะใช้ชงชา ใส่อาหาร หรือช่วยดับกลิ่นคาวในเมนูต่างๆ ที่สำคัญยังเป็นพืชที่ปลูกง่าย เหมาะกับคนที่ไม่มีเวลาดูแลต้นไม้มากนัก

วิธีปลูกก็ไม่ซับซ้อน เพียงนำเหง้าขิงแก่ปักลงในดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี และรักษาความชื้นให้พอเหมาะ ขิงก็สามารถเติบโตได้เอง โดยไม่จำเป็นต้องโดนแดดจัดตลอดวัน จึงเหมาะกับพื้นที่ระเบียงหรือมุมบ้านที่มีร่มเงา

หลายคนชอบปลูกขิงไว้ใช้เอง เพราะสะดวกและมั่นใจเรื่องความสะอาด เมื่อต้องการใช้งานก็สามารถขุดเหง้าสดมาปรุงอาหารหรือชงเครื่องดื่มได้ทันที

อย่างไรก็ตาม ผู้ปลูกควรระวังเรื่องน้ำขัง เพราะขิงเป็นพืชที่ไม่ชอบดินแฉะ หากปลูกในกระถางควรเลือกภาชนะที่มีรูระบายน้ำดี เพื่อป้องกันปัญหารากเน่า โดยเฉพาะในช่วงหน้าฝน

ตะไคร้ ปลูกง่าย กลิ่นหอม ช่วยให้บ้านดูสดชื่น

ตะไคร้เป็นสมุนไพรที่หลายบ้านนิยมปลูก เพราะใช้งานได้หลากหลาย ทั้งทำต้มยำ แกง หม้อไฟ หรือแม้แต่เครื่องดื่มสมุนไพร อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมสดชื่นที่หลายคนชื่นชอบ

ข้อดีของตะไคร้คือเป็นพืชที่แข็งแรง ทนแดด และไม่ต้องดูแลมาก เพียงนำโคนต้นปักลงดินหรือกระถางลึกพอประมาณ ก็สามารถแตกกอเติบโตได้รวดเร็ว

นอกจากใช้ประกอบอาหารแล้ว หลายคนยังนิยมวางตะไคร้ไว้ใกล้หน้าต่างหรือบริเวณระเบียง เพราะเชื่อว่ากลิ่นของตะไคร้ช่วยลดแมลงรบกวนได้ อีกทั้งพุ่มสีเขียวของตะไคร้ยังช่วยให้บ้านดูร่มรื่นและเป็นธรรมชาติมากขึ้น

สมุนไพรเล็กๆ ที่เปลี่ยนมุมบ้านให้น่าอยู่ขึ้น

แม้จะเป็นเพียงพืชสมุนไพรธรรมดา แต่โหระพา ขิง และตะไคร้ กลับเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ทั้งเรื่องความสวยงามและการใช้งานจริงในชีวิตประจำวัน นอกจากช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวแล้ว ยังทำให้บ้านมีพื้นที่สีเขียวที่ช่วยสร้างบรรยากาศผ่อนคลายได้อีกด้วย

สำหรับใครที่อยากเริ่มต้นปลูกต้นไม้ แต่ไม่อยากดูแลยุ่งยาก สมุนไพรทั้ง 3 ชนิดนี้อาจเป็นจุดเริ่มต้นง่ายๆ ที่ช่วยเปลี่ยนมุมเล็กๆ ในบ้านให้สดชื่นขึ้นได้อย่างไม่น่าเชื่อ