เจ้าของร้านอาหารทุบจานทิ้ง 600 ใบ ต้นเหตุเพราะ "หมาตัวเดียว" ไม่วายโดนทัวร์ลง

เจ้าของร้านอาหารทุบจานทิ้ง 600 ใบ ต้นเหตุเพราะ "หมาตัวเดียว" ไม่วายโดนชาวเน็ตด่าสร้างกระแส

กลายเป็นประเด็นวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนักในโลกโซเชียลของจีน เมื่อร้านอาหารแห่งหนึ่งในมณฑลเหอหนาน ชื่อร้าน "สี่เซี่ยเค่อ" (Xi Xia Ke) ต้องเผชิญกับวิกฤตความเชื่อมั่นด้านสุขอนามัย หลังจากมีลูกค้าสาวรายหนึ่งพาสุนัขตัวโปรดเข้ามานั่งทานอาหารในร้าน พร้อมถ่ายคลิปวิดีโอคู่กับจานชามบนโต๊ะจนเกิดกระแสความไม่พอใจจากชาวเน็ต

เหตุการณ์เริ่มต้นขึ้นเมื่อหญิงสาวคนดังกล่าวโพสต์คลิปวิดีโอขณะอุ้มสุนัขในอ้อมแขนและถ่ายภาพอาหารบนโต๊ะอย่างใกล้ชิด ทำให้ผู้ที่พบเห็นต่างตั้งคำถามถึงความสะอาด และกังวลว่าสุนัขอาจจะสัมผัสกับภาชนะที่ใช้ร่วมกับลูกค้าคนอื่น ส่งผลให้ร้านถูกโจมตีอย่างหนักในเรื่องมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร

เจ้าของร้านยอมรับแรงกดดัน ทุบจานทิ้งโชว์ความรับผิดชอบ

แม้ทางร้านจะรีบออกมาชี้แจงพร้อมเปิดเผยหลักฐานจากกล้องวงจรปิดว่า สุนัขตัวดังกล่าวไม่ได้สัมผัสกับจานชามหรือกินอาหารในร้านเลย และตัวลูกค้าสาวเองก็ได้กลับมากล่าวขอโทษที่ร้านด้วยตนเองแล้ว แต่กระแสความไม่ไว้วางใจจากสาธารณชนก็ยังไม่สงบลง

เพื่อให้เกิดความมั่นใจสูงสุด เจ้าของร้านตัดสินใจทำความสะอาดครั้งใหญ่โดยการ "ทุบจานทิ้งทั้งหมด" ประมาณ 600 ชุด พร้อมถ่ายวิดีโอขณะทุบจานเพื่อยืนยันความตั้งใจจริง โดยเขากล่าวว่าหัวใจสำคัญของธุรกิจอาหารคือความสะอาด แม้ในทางปฏิบัติจานเหล่านั้นจะไม่ถูกปนเปื้อน แต่ในแง่ความรู้สึกของลูกค้านั้นยากจะเยียวยา เขาจึงเลือกที่จะเริ่มต้นใหม่ทั้งหมด

ความเสียหายและการปรับตัวของร้าน

นอกจากการทำลายภาชนะแล้ว ทางร้านยังได้ดำเนินการดังนี้:

• ปิดร้านทำความสะอาด: หยุดให้บริการเป็นเวลา 1 วัน เพื่อทำความสะอาดและฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อทั่วทั้งบริเวณร้าน
• เปลี่ยนมาใช้ภาชนะใช้แล้วทิ้ง: ในระหว่างรอชุดจานชามใหม่ ทางร้านได้หันมาใช้ภาชนะแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งเพื่อความสบายใจของลูกค้า
• มูลค่าความเสียหาย: คาดการณ์ว่าการทุบจานและสูญเสียรายได้ในครั้งนี้คิดเป็นเงินประมาณ 9,000 หยวน (หรือประมาณ 45,000 บาท)

เสียงแตกในโลกออนไลน์: รับผิดชอบหรือสร้างภาพ?

ปฏิกิริยาของชาวเน็ตจีนต่อเรื่องนี้แบ่งออกเป็นสองฝ่ายอย่างชัดเจน ฝ่ายหนึ่งชื่นชมในสปิริตและความรับผิดชอบของเจ้าของร้านที่ยอมขาดทุนเพื่อรักษามาตรฐานความสะอาด ขณะที่อีกฝ่ายมองว่าเป็นการกระทำที่เกินกว่าเหตุและสิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ เพราะหากผลวงจรปิดยืนยันว่าไม่มีการสัมผัส การล้างด้วยอุณหภูมิสูงตามมาตรฐานก็น่าจะเพียงพอแล้ว บางส่วนถึงขั้นตั้งข้อสงสัยว่าเป็นการสร้างกระแสเพื่อการตลาดหรือไม่

นอกจากนี้ ยังมีเสียงวิพากษ์วิจารณ์ถึงมาตรการของร้านว่าทำไมจึงปล่อยให้ลูกค้านำสัตว์เลี้ยงเข้ามาตั้งแต่แรก หรือทำไมไม่มีป้ายประกาศห้ามนำสัตว์เลี้ยงเข้าใช้บริการอย่างชัดเจนเพื่อป้องกันปัญหาตั้งแต่ต้นเหตุ