นักโภชนาการญี่ปุ่น แนะนำ 5 ผลไม้ต้านโรค เสริมภูมิ ลดเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่

เผยเคล็ดลับอายุยืนแบบชาวญี่ปุ่น! นักโภชนาการแนะ 5 ผลไม้ต้านโรค ช่วยลดเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ 50%

ญี่ปุ่นขึ้นชื่อว่าเป็นประเทศที่มีประชากรอายุยืนที่สุดในโลกส่วนหนึ่งเป็นเพราะนิสัยการกินที่พิถีพิถัน มิชิโกะ โทมิโอกะ (Michiko Tomioka) นักโภชนาการชาวญี่ปุ่น ได้เปิดเผยข้อมูลผ่านสื่อ CNBC เกี่ยวกับเคล็ดลับสุขภาพดี โดยแนะนำผลไม้ 5 กลุ่มที่ควรรับประทานเป็นประจำเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย

นักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญระบุว่าผลไม้คือหนึ่งในสุดยอดอาหารที่ช่วยให้มนุษย์มีอายุยืนยาว (Longevity Food) โดยเธอเน้นย้ำว่าการรับประทานผลไม้ที่หลากหลายจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน และนี่คือ 5 อันดับผลไม้ที่เธอแนะนำ

1. แอปเปิล (Apple) - เกราะป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

แอปเปิลอุดมไปด้วยวิตามินซี กากใยอาหาร โพแทสเซียม และโพลีฟีนอล ซึ่งมีส่วนช่วยในการดูแลสุขภาพลำไส้ ข้อมูลจากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Journal of Food and Drug Analysis ระบุว่าการรับประทานแอปเปิลวันละ 1 ผล สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้มากถึง 50%

• คำแนะนำ: ควรรับประทานทั้งเปลือกเพื่อให้ได้รับกากใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงสุด

2. ผลไม้ตระกูลส้ม (Citrus) - เสริมภูมิคุ้มกัน

ส้มและมะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ และโฟเลต ซึ่งวิตามินซีมีส่วนสำคัญในการช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากพืชได้ดียิ่งขึ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ

• จุดเด่น: สารต้านอนุมูลอิสระในส้มช่วยปกป้องเซลล์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

3. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ (Berries) - บำรุงสมองและหัวใจ

ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ หรือแครนเบอร์รี่ ล้วนเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำแต่มีสารแอนโทไซยานินสูง

• จุดเด่น: โดยเฉพาะ "บลูเบอร์รี่" มีงานวิจัยระบุว่าส่งผลดีต่อสุขภาพสมองและหัวใจอย่างมีนัยสำคัญ

4. ลูกพลับ (Persimmon) - ควบคุมคอเลสเตอรอล

ลูกพลับเป็นแหล่งรวมของวิตามินเอ วิตามินซี กากใย และสารโพลีฟีนอลอย่างแทนนิน

• จุดเด่น: มีส่วนช่วยในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต อีกทั้งยังบำรุงสายตาและผิวพรรณให้ดูอ่อนเยาว์

ลูกพลับ

5. ลูกมะเดื่อฝรั่ง (Fig) - ลดการอักเสบในร่างกาย

มะเดื่อฝรั่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และกากใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการรักษาความสมดุลของร่างกาย

• จุดเด่น: ช่วยในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและมีคุณสมบัติเด่นในการช่วยลดปฏิกิริยาการอักเสบภายในร่างกาย

ลูกมะเดื่อฝรั่ง

มิชิโกะ โทมิโอกะ ยังทิ้งท้ายเคล็ดลับเพิ่มเติมว่า ควรพยายามรับประทานผลไม้พร้อมเปลือก (ในชนิดที่ทานได้) เพื่อชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดและช่วยในระบบขับถ่าย ที่สำคัญคือควร "เคี้ยวให้ละเอียด" เพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นและทำให้รู้สึกอิ่มนานกว่าเดิม