สูตรลับบะหมี่กึ่งฯ แค่เติม "สิ่งนี้" ลงไป เส้นนุ่มเด้งระดับเทพ รีดไขมันทิ้ง-เลี่ยงมะเร็งด้วย!!

สูตรลับบะหมี่กึ่งฯ! ชาวเน็ตแห่ลอง "ใส่น้ำแข็ง" หลังต้มเสร็จ เส้นเหนียวนุ่มระดับเทพ-ช่วยรีดไขมัน-กันมะเร็ง

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคือเมนูโปรดของใครหลายคน แต่ละคนก็มีสูตรเด็ดเฉพาะตัวต่างกันไป ล่าสุดเกิดกระแสไวรัลในกลุ่มคนรักบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมื่อมีสมาชิกรายหนึ่งแชร์เทคนิคที่ดูเหมือนจะธรรมดาแต่ผลลัพธ์น่าทึ่ง นั่นคือการ "ใส่น้ำแข็งก้อน" ลงไปในชามหลังต้มเสร็จ!

ทำไมต้องใส่น้ำแข็ง? เส้นนุ่มเด้งกว่าเดิม!

เทคนิคนี้เริ่มต้นจากชาวเน็ตรายหนึ่งที่สังเกตเห็นภรรยาใส่น้ำแข็งลงในบะหมี่เพราะกลัวร้อน ตอนแรกเขาคิดว่าเป็นเรื่องไร้สาระ แต่พอได้ลองเองถึงกับต้องอุทาน เพราะการใส่น้ำแข็งลงไปทันทีที่เส้นสุก จะทำให้เกิดกระบวนการ "Shock เส้น" ด้วยความเย็น

ผลลัพธ์: เส้นจะหดตัวกะทันหัน ทำให้มีความเหนียวนุ่ม เด้งสู้ฟัน เหมือนกับการลวกเส้นพาสต้าหรือเส้นบะหมี่สดแล้วนำไปน็อกน้ำแข็งในร้านอาหารดัง

ประโยชน์ 3 ต่อ: อร่อย-รีดมัน-กันมะเร็ง

นอกจากเรื่องความเหนียวนุ่มแล้ว ชาวเน็ตและผู้เชี่ยวชาญยังเผยข้อดีที่คาดไม่ถึงอีก 2 ประการ:

1. ช่วยดักจับไขมัน: เมื่อน้ำแข็งกระทบกับน้ำซุปร้อน ๆ ที่มีความมันลอยหน้า ความเย็นจะทำให้ไขมันบางส่วนเริ่มจับตัวเป็นก้อนหรือเป็นฝ้าขาว ทำให้เราสามารถช้อนไขมันส่วนเกินทิ้งได้ง่ายขึ้น เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่อยากลดความเลี่ยนและแคลอรี

2. ลดความเสี่ยงมะเร็งหลอดอาหาร: องค์การอนามัยโลก (WHO) เคยระบุว่าการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 65 องศาเซลเซียส เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งหลอดอาหาร การใส่น้ำแข็งจึงช่วยลดอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่ "พอดีกิน" ไม่ลวกปากและปลอดภัยต่อสุขภาพในระยะยาว

ทริคเล็กน้อย: กลัวน้ำซุปจางต้องทำอย่างไร?

สำหรับสายรสจัดที่กลัวว่าน้ำแข็งละลายแล้วรสชาติจะจืดลง เจ้าของโพสต์แนะนำว่า ให้ใส่น้ำร้อนน้อยกว่าปกติเล็กน้อยในตอนแรก เพื่อเผื่อที่ว่างให้มวลน้ำจากน้ำแข็งที่ละลาย เพียงเท่านี้รสชาติก็จะเข้มข้นกลมกล่อมเหมือนเดิม

• หิวจนเฮง! สาวซื้อบะหมี่ถ้วยละ 30 บาท เปิดฝามากรี๊ด เจอ "ทองคำแท่ง" ยี่ห้อนี้แจกจริง!!!
• จบปัญหา!! โรงแรมญี่ปุ่นเฉลย "น้ำซุปบะหมี่ถ้วย" ห้ามเทลงอ่าง-ชักโครก แล้วควรทิ้งที่ไหน?!