ตรุษจีนกินมื้อหนัก เปิด 5 ตัวช่วยกระตุ้นเผาผลาญ เบิร์นไขมันด้วยอาหารง่ายๆ

ตรุษจีนกินมื้อหนัก นักโภชนาการเปิด 5 ตัวช่วยกระตุ้นเผาผลาญ เบิร์นไขมันด้วยอาหารง่ายๆ 

หลังจากผ่านช่วงเทศกาลที่เต็มไปด้วยการกินมื้อใหญ่ ทั้งเนื้อย่าง ชาบู และสารพัดเมนูแคลอรี่สูง หลายคนอาจเริ่มกังวลกับตัวเลขบนตาชั่งและรอบเอวที่เพิ่มขึ้น แต่แทนที่จะมัวแต่นั่งเสียใจกับการกิน นักโภชนาการ จูรุ่ยจวิน (Zhu Ruijun) ได้แนะนำทางออกผ่านการเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ โดยระบุถึง 5 วัตถุดิบเด็ดที่ยิ่งกินยิ่งช่วยเบิร์นไขมันหน้าท้องได้ดีเยี่ยม

ข้อมูลทางการแพทย์ยืนยันว่า การเลือกอาหารที่มีฤทธิ์กระตุ้นระบบเมตาบอลิซึม (Metabolism) จะช่วยให้ร่างกายนำไขมันสะสมออกมาใช้ได้มากขึ้น โดยที่ไม่ต้องทรมานกับการอดอาหารจนเสียสุขภาพ ซึ่ง 5 ไอเทมลับที่นักโภชนาการแนะนำมีดังนี้:

1. น้ำเปล่า (Water)

พื้นฐานที่สำคัญที่สุดของการลดน้ำหนักคือการดื่มน้ำ นักโภชนาการ จูรุ่ยจวิน ระบุว่าสำหรับผู้ใหญ่ควรดื่มน้ำให้ได้อย่างน้อย 2,000 ซีซี ต่อวัน การดื่มน้ำที่เพียงพอไม่เพียงแต่ช่วยยับยั้งความอยากอาหาร แต่ยังช่วยเร่งปฏิกิริยาทางเคมีในร่างกายเพื่อเพิ่มอัตราการเผาผลาญ และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้คล่องตัวขึ้น

2. ชาเขียวไม่ใส่น้ำตาล (Unsweetened Green Tea)

หากเบื่อการดื่มน้ำเปล่า ชาเขียวแบบไม่หวานคือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ภายในชาเขียวมีสาร "คาเทชิน" (Catechin) ที่ช่วยลดการก่อตัวของไขมันใหม่ และมีคาเฟอีนในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งช่วยเพิ่มการใช้พลังงานของร่างกาย รวมถึงช่วยลดการกักเก็บน้ำส่วนเกินในเซลล์

3. ข้าวโอ๊ต (Oats)

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่มี เบต้ากลูแคน (Beta-glucan) และใยอาหารสูงมาก ช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องได้นาน ลดอาการหิวจุกจิกระหว่างวัน ที่สำคัญข้าวโอ๊ตจัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI) ทำให้ร่างกายหลั่งอินซูลินน้อยลง ซึ่งส่งผลให้การสะสมของไขมันใหม่ลดลงตามไปด้วย

ข้าวโอ๊ต

4. พริก (Chili)

ความเผ็ดร้อนจาก สารแคปไซซิน (Capsaicin) ในพริก มีงานวิจัยระบุว่าการรับประทานสารชนิดนี้อย่างต่อเนื่องมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้จริง เนื่องจากแคปไซซินจะเข้าไปกระตุ้นอุณหภูมิในร่างกาย (Thermogenesis) ส่งผลให้อัตราการเผาผลาญพลังงานพุ่งสูงขึ้นทันทีหลังจากรับประทาน

5. ถั่วต่างๆ (Beans)

ถั่วเป็นแหล่งของ แป้งทนการย่อย (Resistant Starch) ที่ช่วยให้คุณอิ่มนาน โดยเฉพาะ "ถั่วเหลือง" และ "ถั่วดำ" ที่มีสารเลซิติน (Lecithin) ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยสลายไขมันและกระตุ้นการขับไขมันส่วนเกินออกจากร่างกายได้ดีขึ้น

อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการย้ำว่าแม้วัตถุดิบเหล่านี้จะมีส่วนช่วยในการเผาผลาญ แต่กุญแจสำคัญคือการรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมควบคู่ไปกับการขยับร่างกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ผลลัพธ์ในการลดพุงเห็นผลได้ชัดเจนและยั่งยืนที่สุด