เช็กข่าวชัวร์ : "ดื่มนมดิบวันละ 1 ลิตร กินไข่ดิบวันละ 6 ฟอง" สร้างสุขภาพดี จริงหรือไม่?

เช็กให้ชัวร์! ข่าวลือ "ดื่มนมดิบวันละ 1 ลิตร กินไข่ดิบวันละ 6 ฟอง" สร้างสุขภาพดี เป็นเรื่องจริงหรือไม่?

มีการแชร์ข้อมูลด้านสุขภาพบนโลกออนไลน์อย่างแพร่หลาย โดยกล่าวอ้างว่า "การดื่มนมดิบวันละ 1 ลิตร และ กินไข่ดิบวันละ 6 ฟอง" คือสูตรสำคัญที่จะช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีและแข็งแรงได้ ซึ่งข้อมูลดังกล่าวสร้างความเข้าใจผิดอย่างมาก และมีโอกาสนำไปสู่การปฏิบัติที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้

กองบรรณาธิการ Sanook News จึงดำเนินการ ตรวจสอบข้อเท็จจริง ของสูตรสุขภาพที่ถูกส่งต่อนี้ เนื่องจากจัดเป็น ข่าวบิดเบือน ที่นำข้อมูลจริง (นมและไข่มีประโยชน์) มาผสมกับวิธีการบริโภคที่ผิดหลักการและเป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพ ข้อมูลนี้มีการส่งต่อในช่วงเดือนธันวาคม 2568 ทำให้เกิดความสับสนในกลุ่มผู้รักสุขภาพจำนวนมาก

คำถาม

ข้อกล่าวอ้างที่ว่า การดื่มนมดิบวันละ 1 ลิตร และกินไข่ดิบวันละ 6 ฟอง จะช่วยสร้างเสริมสุขภาพที่ดีนั้น เป็นข้อมูลบิดเบือนจากข้อเท็จจริงหรือไม่?

การตรวจสอบ

กองบรรณาธิการ Sanook News ได้ตรวจสอบข้อมูลจากผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและหน่วยงานด้านสาธารณสุข พบว่า ข้อมูลดังกล่าวเป็น การบิดเบือนข้อเท็จจริง โดยนำเอาประโยชน์ของนมและไข่มาแนะนำวิธีบริโภคที่ไม่ถูกต้องตามหลักความปลอดภัย

ในความเป็นจริง นมดิบ (Raw Milk) ซึ่งยังไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน (พาสเจอร์ไรส์) มีความเสี่ยงสูงที่จะปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียอันตราย เช่น Salmonella, E. coli, Listeria และ Campylobacter ซึ่งเชื้อเหล่านี้สามารถทำให้เกิดอาการป่วยรุนแรง เช่น ท้องร่วง อาหารเป็นพิษ หรืออาจนำไปสู่ภาวะไตวายได้ ในขณะที่ไข่ดิบก็มีความเสี่ยงที่จะปนเปื้อนเชื้อ Salmonella เช่นกัน ทำให้ผู้บริโภคเสี่ยงต่อภาวะอาหารเป็นพิษ ปวดท้อง คลื่นไส้ และถ่ายเหลว

คำแนะนำที่ถูกต้องคือ ควรบริโภคนมที่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์หรือยูเอชทีแล้วเท่านั้น และควรรับประทานไข่ที่ผ่านการปรุงสุกแล้วเสมอ เพื่อทำลายเชื้อโรคที่อาจปนเปื้อนอยู่ ส่วนปริมาณการบริโภคที่เหมาะสมควรเป็นไปตามคำแนะนำของนักโภชนาการ เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนโดยไม่ก่อให้เกิดภาระต่อร่างกายหรือความเสี่ยงด้านสุขภาพ

ข้อเท็จจริง

ข้อมูลที่ระบุว่า "ดื่มนมดิบวันละ 1 ลิตร และ กินไข่ดิบวันละ 6 ฟอง เสริมสร้างสุขภาพที่ดี" เป็นการบิดเบือนข้อเท็จจริง ข้อมูลนี้ ไม่เป็นความจริง ตามหลักการแพทย์และโภชนาการที่ปลอดภัย การบริโภคนมดิบและไข่ดิบนั้นมีความเสี่ยงสูงที่จะได้รับเชื้อโรคที่เป็นอันตรายถึงชีวิต ดังนั้น ควรเลือกบริโภคนมและไข่ที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือปรุงสุกแล้วเท่านั้น

อ้างอิง

1. คำชี้แจงกองบรรณาธิการ Sanook News
2. ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม (Anti-Fake News Center Thailand)