ช็อกในวัย 40 ชายตรวจพบมะเร็งตับ แทบไม่เชื่อหู แพทย์ชี้ "ผู้ร้าย" คือน้ำผลไม้ที่คิดว่าดี!

ชายวัย 40 เป็นมะเร็งตับไม่รู้ตัว แพทย์ชี้สาเหตุคือ "น้ำผลไม้กล่องผสมน้ำตาล" ข่าวช็อกกะทันหัน

หลายคนเชื่อว่าน้ำผลไม้เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ แต่แพทย์เตือนว่าการบริโภคมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อตับ และอาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่นำไปสู่โรคมะเร็งตับ

อุทาหรณ์ มะเร็งตับในวัย 40 ที่ไม่ทันตั้งตัว

แพทย์แผนกศัลยกรรม โรงพยาบาลแมนถิ่ง ไต้หวัน เปิดเผยว่าเพิ่งรับรักษาผู้ป่วยชายวัย 40 ปี ที่เข้ารับการตรวจด้วยอาการปวดบริเวณด้านขวาตอนบนของช่องท้องอย่างรุนแรง ร่วมกับไข้สูง

ผลตรวจพบว่าผู้ป่วยมีภาวะไขมันพอกตับขั้นรุนแรง และจากการสแกนด้วยเครื่อง พบก้อนเนื้อขนาดประมาณ 3 เซนติเมตรในกลีบซ้ายของตับ ก้อนเนื้อดังกล่าวกดทับท่อน้ำดี และผลการตรวจชิ้นเนื้อยืนยันว่าเป็นมะเร็งตับ

จากการซักประวัติพบว่า ผู้ป่วยมีพฤติกรรมดื่มน้ำผลไม้กล่องผสมน้ำตาลวันละ 4–5 แก้ว โดยเข้าใจว่าเป็นการเสริมวิตามินและช่วยบำรุงตับ แต่แพทย์ชี้ว่าพฤติกรรมนี้กลับเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ตับเสื่อมสภาพโดยไม่รู้ตัว

"น้ำผลไม้ผสมน้ำตาล" อันตรายที่ซ่อนอยู่ต่อตับ

แพทย์อธิบายว่า น้ำผลไม้แตกต่างจากการกินผลไม้สด เพราะกระบวนการแยกน้ำออกจากผลไม้ทำให้ใยอาหารส่วนใหญ่สูญหาย เหลือเพียงน้ำตาลฟรุกโตส อีกทั้งน้ำผลไม้กล่องมักมีการเติมน้ำตาลเพิ่มเพื่อแต่งรสชาติ

การดื่มน้ำผลไม้กล่องมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลในปริมาณสูง น้ำตาลเหล่านี้จะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างรวดเร็ว และหากบริโภคต่อเนื่อง จะทำให้ตับทำงานหนักเกินไป น้ำตาลส่วนเกินจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันและสะสมในตับ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ (NAFLD) หากไม่ได้รับการรักษาอาจพัฒนาเป็นมะเร็งตับในที่สุด

• หนุ่มเหม่อ เก็บเงินทั้งปีไปเกาะในฝัน จองนอนหรู แช่สระน้ำไร้ขอบ แต่ใครเห็นสภาพก็เวทนา
• ถูกเหลือเชื่อ! สาวรีวิวเที่ยวมัลดีฟส์ ใช้เงินวันละไม่ถึง 2,000 รวมค่าเดินทาง-กิน-โรงแรม

งานวิจัยยืนยันความเสี่ยงจากเครื่องดื่มมีน้ำตาล

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่สนับสนุนความเชื่อมโยงระหว่างเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล กับสุขภาพตับ หนึ่งในนั้นคือการศึกษาจาก Harvard T.H. Chan School of Public Health ที่พบว่า ผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มมีน้ำตาลวันละอย่างน้อย 1 แก้ว (355 มล.) มีความเสี่ยงเป็นมะเร็งตับสูงขึ้นถึง 73% เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มน้อยกว่า 3 แก้วต่อเดือน

นอกจากนี้ ผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มมีน้ำตาลวันละ 1 แก้วขึ้นไป มีโอกาสเป็นมะเร็งตับมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มถึง 78%

คำแนะนำจากแพทย์

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า หากต้องการเสริมวิตามิน ควรเลือกรับประทานผลไม้สด เพราะมีทั้งวิตามิน ใยอาหาร และไม่มีน้ำตาลเติมแต่ง ซึ่งช่วยลดภาระการทำงานของตับและระบบเผาผลาญ

ในกรณีที่ต้องการดื่มน้ำผลไม้ ควรเลือกน้ำผลไม้คั้นสด และไม่ควรดื่มมากเกินไป โดยควรจำกัดที่ 1–2 แก้วเล็กต่อวันเพื่อความปลอดภัย