หยุดทันที! "ปากกาเมจิก" เขียนถุงใส่อาหาร คนกินเสี่ยงสุขภาพพัง รับสารก่อมะเร็งไม่รู้ตัว

อ.เจษฎ์ เตือนภัย! ห้ามใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุงพลาสติกใส่อาหาร เสี่ยงสารเคมีซึมสู่ร่างกาย อาจก่อมะเร็งได้

รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ออกมาให้ความรู้ผ่านเฟซบุ๊กส่วนตัว “Jessada Denduangboripant” เตือนประชาชนไม่ควรใช้ ปากกาเมจิกเขียนลงบนถุงพลาสติกที่ใช้บรรจุอาหาร เนื่องจากอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ และมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง

อ.เจษฎ์ อธิบายว่า หมึกของปากกาเมจิกมีคุณสมบัติเป็นสารเคมีที่มีขั้ว สามารถซึมผ่านเนื้อพลาสติกบางชนิดได้ โดยเฉพาะพลาสติกที่มีโครงสร้างหลวม เมื่อถุงพลาสติกโดนความร้อน ช่องว่างในโครงสร้างจะขยายตัว ทำให้สารเคมีจากหมึกซึมผ่านเข้าไปในอาหารได้ง่ายยิ่งขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่การปนเปื้อนของสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ทั้งนี้ สีหมึกของปากกาเมจิกยังประกอบด้วย ตัวทำละลายที่เป็นสารเคมีอันตราย ซึ่งอาจมีคุณสมบัติเป็นสารก่อมะเร็ง หากเข้าสู่ร่างกายเป็นระยะเวลานาน

ด้าน กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ก็เคยออกมาเตือนภัยในเรื่องเดียวกัน โดยแนะนำให้ประชาชนหลีกเลี่ยงการใช้ปากกาเมจิกหรือปากกาเคมีในการเขียนบนถุงบรรจุอาหาร ควรเลือกใช้ ถุงพลาสติกที่ได้มาตรฐานและทนความร้อนได้ 100-120 องศาเซลเซียส เพื่อป้องกันการซึมผ่านของหมึก หรือเลือกใช้ วิธีติดสติกเกอร์หรือฉลากแทนการเขียนลงบนถุงโดยตรง

การให้ความรู้ของ อ.เจษฎ์ ในครั้งนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งข้อควรระวังที่ประชาชนทุกคนควรใส่ใจ ไม่เพียงแต่ผู้บริโภคที่ต้องพึงระวังเท่านั้น แต่โดยเฉพาะผู้ที่ประกอบอาชีพเกี่ยวกับอาหารหรือใช้ถุงพลาสติกบรรจุอาหารเป็นประจำ ก็ควรคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคในระยะยาวเป็นสำคัญด้วย

• คนกินตื่น! แชร์อ้าง "กุนเชียง" สารก่อมะเร็งเท่าบุหรี่ อ.เจษฎ์ โพสต์ตอบแล้ว อันตรายจริงหรือ?
•  คนกินตื่น! อ.เจษฎ์ โพสต์แล้ว "รอยดำ" บนผลไม้ คือเชื้อราทำลายตับ-ไต จริงหรือ?