ชาวลำปางแห่ขุดจิ้งหรีดขาย500/วัน

INN News

สนับสนุนเนื้อหา

หลังจาก ฝนหยุดตกมานานหลายวัน ทำให้พื้นดินร่วนซุย และช่วงนี้เข้าสู่ปลายฝนต้นหนาว โดยชาวบ้านใน อ.แม่พริก จ.ลำปาง หลายหมู่บ้าน ต้องออกมาขุดหาจิ้งหรีด หรือ จิกุ่ง ออกมาขายรายได้ดี โดยจำหน่ายได้ถึง วันละ 500-600 บาทต่อคน โดยชาวบ้านนั้นใช้เวลาที่ว่างจากการทำนา และรอเก็บเกี่ยวข้าว โดยจะนำเสียมออกมาขุดดินหารู เพื่อหาจิ้งหรีดตามสวนหลังบ้าน และตามสองข้างทางของแม่น้ำวัง ซึ่งจะมีจิ้งหรีด ขุดรูอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก โดยในแต่ละปี จะมีการขุดจิ้งหรีดกัน ปีละ 1 ครั้งเท่านั้น จิ้งหรีด หรือ จิกุ่ง จะจับคู่กันขุดรูอยู่ในดินที่มีความลึกประมาณ 1 ฟุต โดยการออกหาจิกุ่ง นั้น ชาวบ้าน จะออกเดินฟังเสียงร้อง และจะเดินดูดินที่มีปากรูเป็นขุยดิน จากนั้นใช้เสียมขุดดินลงไปเพื่อนำตัวจิ้งหรีดออกมาวางขายในตลาด ซึ่งจะจำหน่ายได้ตัวละ 1-2 บาท โดยจะนำมาปรุงอาหารได้หลายชนิด เช่น ทำน้ำพริกจิ้งหรีด และ จิ้งหรีดทอด เป็นต้น