เห็ดใหญ่งอกจากแอปเปิ้ล! ผู้เชี่ยวชาญยืนยัน “กินได้” พร้อมยื่นซื้อในราคาสูง แต่เจ้าของใจดีให้ฟรี
กลายเป็นเรื่องฮือฮาในโลกออนไลน์ เมื่อ “เสี่ยวเติ้ง” (นามแฝง) หญิงชาวเมืองเต๋อชิง มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน พบว่า เห็ดขนาดใหญ่ งอกขึ้นมาจาก แอปเปิ้ล ที่เธอลืมไว้ที่บ้าน ด้วยความรู้สึกประหลาดใจ เธอจึงถ่ายภาพแล้วโพสต์ลงโซเชียลมีเดีย ซึ่งภาพดังกล่าวได้รับความสนใจอย่างกว้างขวาง
หลังจากนั้นไม่นาน ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันพฤกษศาสตร์คุนหมิง แห่งสถาบันวิทยาศาสตร์จีน (Chinese Academy of Sciences) ก็รีบติดต่อเธอทันที โดยแสดงความประสงค์ขอซื้อแอปเปิ้ลลูกนี้ เพื่อใช้ในการศึกษาและวิจัย
ในช่วงเย็นของวันที่ 6 กรกฎาคม เสี่ยวเติ้งได้รับการติดต่ออย่างเป็นทางการจากผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งแจ้งว่าแอปเปิ้ลที่มีเห็ดงอกนี้อาจมีคุณค่าทางการวิจัยสูง แม้จะมีผู้เสนอยื่นซื้อด้วยราคาที่น่าพอใจ แต่เจ้าของกลับตัดสินใจ มอบให้ฟรี โดยกล่าวว่า “แอปเปิ้ลกับเห็ดนี้ไม่มีประโยชน์ในมือของฉัน เป็นการดีกว่าหากส่งไปให้ผู้เชี่ยวชาญเพื่อทำการวิจัย แค่ปล่อยให้มันไปอยู่ในมือที่มีประโยชน์ก็พอแล้ว”
ด้าน ผู่ จินเป่า ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยทรัพยากรยาของสถาบันการแพทย์แผนจีนเจ้อเจียง เปิดเผยว่า นี่เป็นครั้งแรกที่เขาพบเห็น เห็ดแครง หรือเห็ดตีนตุ๊กแก (Schizophyllum commune) เติบโตบนผลไม้ โดยเฉพาะแอปเปิ้ล ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่ หายากมาก เพราะปกติแล้ว เห็ดชนิดนี้จะเติบโตบนลำต้นไม้เท่านั้น
เบื้องต้นคาดว่า สปอร์ของเห็ด อาจมาจากสิ่งแวดล้อมที่แอปเปิ้ลถูกเก็บไว้ หรืออาจติดมากับกิ่งของต้นแอปเปิ้ลเดิมก็เป็นได้ โดยสภาพอากาศที่มีความชื้นสูงในช่วงนี้ ก็เอื้อต่อการเจริญเติบโตของเห็ดเช่นกัน
ในขณะเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญจากห้องปฏิบัติการความหลากหลายทางชีวภาพ ของสถาบันพฤกษศาสตร์คุนหมิง ก็ระบุว่า การพบเห็นเห็ดชนิดนี้บนแอปเปิ้ลถือเป็นสิ่งที่มี คุณค่าทางวัฒนธรรมและเศรษฐกิจอย่างมาก เพราะเห็ดชนิดนี้สามารถกินได้ และยังเจริญเติบโตได้ดีแม้จะมีสารอาหารตั้งต้นเพียงเล็กน้อย
นอกจากนี้ ยังมีความเป็นไปได้ว่าเห็ดชนิดนี้จะถูกนำมาใช้เป็นข้อมูลอ้างอิง สำหรับการคัดเลือกสายพันธุ์โสมขาวในอนาคตด้วย
อัลบั้มภาพ 3 ภาพ
ขอขอบคุณ
ข้อมูล :ctwant