งานมหัศจรรย์อาหารไทย เปิด5สูตรเด็ด ลดเบาหวาน-มะเร็ง-อ้วน

รายงานข่าวจากสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม แจ้งว่า ในระหว่างงานมหกรรมอาหารปลอดภัย สู้ภัยเศรษฐกิจที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 26-30 สิงหาคมที่ห้องเอ็มซีซี ฮอลล์ ห้างสรรพสินค้า เดอะมอลล์ บางกะปิ นั้น นอกจากสถาบันอาหารจะเชิญผู้ประกอบการด้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการเพิ่มประสิทธิภาพอุตสาหกรรมอาหารเพื่อรองรับวิกฤตเศรษฐกิจไทยจำนวนกว่า 100 ราย เพื่อนำเอาผลิตภัณฑ์อาหารมาออกร้านจำหน่ายแก่ประชาชนทั่วไปในราคาย่อมเยาแล้ว ในระหว่างงาน จะได้เชิญ อาจารย์วันดี ณ สงขลา ผู้อำนวยการโรงเรียนสอนอาหารครัววันดี ผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารมานานกว่า 40 ปี มาสาธิตการทำอาหาร ภายใต้ชื่อมหัศจรรย์อาหารไทยด้วย กิจกรรมสาธิตการทำอาหาร มหัศจรรย์อาหารไทยนั้นจะจัดให้มีบนเวทีกิจกรรมในงานโดยประกอบด้วยเมนูต่างๆ ในแต่ละวันดังนี้ คือ วันพฤหัสบดีที่ 27 สิงหาคม 2552 เวลา 14.00-15.00 น. จะเป็นการสาธิตอาหารเพื่อความงาม เมนู ชื่อพวงประทัด วันศุกร์ที่ 28 สิงหาคม 2552 เวลา 13.45-14.45 น. จะสาธิตการประกอบอาหารลดอัตราเสี่ยงโรคเบาหวาน เมนู แจ่วงาดำ และต่อด้วยอาหารลดอัตราเสี่ยงโรคมะเร็ง เมนูปลากะพงลุยสวนสมุนไพร วันอาทิตย์ที่ 30 สิงหาคม 2552 เวลา 14.00-15.00 น. จะสาธิตการประกอบอาหารลดอัตราเสี่ยงโรคอ้วน เมนู บาร์บีคิวเต้าหู้ใบยอ และอาหารลดอัตราเสี่ยงโรคอ้วน เมนู สลัดหมี่ธัญพืช นอกจากการสาธิตการเลือกวัตถุดิบ รวมทั้งการทำหรือการปรุงแล้ว จะได้บรรยายให้ทราบถึงคุณประโยชน์ของวัตถุดิบแต่ละชนิด และคุณประโยชน์ของอาหารเมนูนั้นๆ ด้วย รวมตลอดงานจะมีการสาธิตอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งสิ้น 5 เมนู เพื่อให้ประชาชนผู้สนใจได้นำไปประกอบอาหารรับประทานเพื่อให้เกิดเป็นผลดีต่อสุขภาพของตนเองและครอบครัวได้

อนึ่ง เมนูอาหารเพื่อความงามที่ชื่อเก๋ๆ ว่าพวงประทัดจะเป็นอาหารลักษณะเช่นไรนั้น จะทราบได้ในวันงานพร้อมๆ กับเมนูอื่นๆ