ชาวนครพนมแห่ออกหาแมลงหลังเข้าสู่ฤดูแล้ง

ชาวนครพนม แห่ออกหาแมลงนำมารับประทาน - จำหน่าย หลังสภาพอากาศร้อนจัดเข้าสู่ฤดูแล้งพบชุกชุม

ที่จ.นครพนม ในช่วงฤดูแล้ง อากาศร้อนอบอ้าว จะมีแมลงหน้าร้อนจำนวนมากหลายชนิดที่นำมาบริโภคได้ 
ซึ่งชาวบ้านในชนบทหลายพื้นที่จะนิยมออกหาหรือใช้เทคนิคภูมิปัญญาท้องถิ่นดักจับแมลง หน้าร้อน เช่นแมงจีนูน แมงแคง จักจั่น ไว้เป็นอาหาร โดยเฉพาะชาวบ้านเหล่า ต.นาคำ  อ.ศรีสงคราม  จ..นครพนม ซึ่งนิยมบริโภคแมลงมาก

ด้าน นายวิชิต สมรฤทธิ์ ชาวบ้านเหล่า รายหนึ่งเปิดเผยว่า เนื่องจากบ้านเหล่ามีสภาพป่าธรรมชาติสมบูรณ์มากจากการอนุรักษ์ป่าชุมชนของชาวบ้าน จึงทำให้มีแมลงหลายชนิด โดยชาวบ้านที่นี่จะรู้ว่าแมลงชนิดไหนบริโภค
ได้ตลอดจนวิธีการดักแมลง เช่น จักจั่น แมลงจินูน กุดจี่ แมลงซอน ฯลฯ นายวิชิต ระบุอีกว่า ในช่วงกลางคืนตั้งแต่หนึ่งทุ่มถึงเช้า ชาวบ้านจะนิยมออกหาแมลง โดยเฉพาะคืนที่ร้อนอบอ้าว เพราะจะมีแมลงเป็นจำนวนมาก สำหรับวิธีการดักแมลงจีนูนนั้นชาวบ้านได้ทำไม้ไผ่ยาว 7-8 เมตร ตัดก้นขวดโค๊ก เปิดฝา นำถุงพลาสติก สวมพร้อมนำยางรัดแล้วมัดติดที่ปลาย ก่อนออกไปล่าแมลง ตามต้นไม้ที่มีใบอ่อน ในพื้นที่ป่าชุมชนท้ายหมู่บ้านวันหนึ่งหาได้ 700-1,000 ตัว นำมาประกอบอาหารเช่นทอด แกงใส่แกงต่าง ๆ ตำป่น ในแต่ละปีจะหากินแมลงได้ในเพียงช่วงเดือน กุมภาพันธ์ - พฤษภาคม เท่านั้นหนึ่งปีมีเพียงครั้งเดียว ส่วนราคาจำหน่ายก็อยู่ที่ ตัวละ 1-2 บาท ทำให้ชาวบ้านมีรายได้เสริม 500 - 1,000 บาท เลยทีเดียว ซึ่งชาวบ้านที่นี่จะมีอาหารแมลงบริโภคทุกวันและสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายซื้ออาหารได้เป็นอย่างมาก