สาวพิษณุโลกขายข้าวแช่-ชาววังรับ4000บ./วัน

อดีต ผช.พยาบาล หันมาเปิดร้านทำข้าวแช่-ชาววัง เมนูหน้าร้อนขายดีวันละกว่า 4 พันบาท

เริ่มเข้าสู่ฤดูร้อน ทำให้ร้านอาหารหลายแห่งในเมืองพิษณุโลก  หาเมนูอาหารสำหรับหน้าร้อนไว้บริการลูกค้า  เช่นเดียวกับที่ร้าน “ครัวกรวรรณ” ที่นำเมนูข้าวแช่ สูตรชาววัง  อาหารไทยแท้ที่หารับประทานยากมาจำหน่ายให้กับลูกค้า  พร้อมบริการส่งถึงที่  โดยลูกค้าให้ความสนใจสั่งซื้อวันละกว่า 40-50 ชุด  นางสาวกรวรรณ  สถิตเรือธนา อายุ 36 ปี  เจ้าของร้าน “ครัวกรวรรณ”  เปิดเผยว่า ก่อนหน้านี้เป็นผู้ช่วยพยาบาล ที่โรงพยาบาลรัฐแห่งหนึ่งในจังหวัดพิษณุโลก  แต่ด้วยว่าชื่นชอบเรื่องการทำอาหารมากกว่า จึงได้ลาออกมาเปิดร้านอาหาร  โดยก่อนหน้านี้เลือกเปิดเป็นร้านอาหารยุโรป  แต่มีความชื่นชอบในอาหารไทย  โดยเฉพาะอาหารสูตรชาววังต่าง ๆ ที่หารับประทานยาก มีความพิถีพิถันทั้งในขั้นตอนการปรุง   การจัดให้สวยงาม   หากไม่มีคนสืบทอดอาหารที่ทรงคุณค่าเหล่านั้นก็จะค่อย ๆ หายไป  จึงลงทุนไปเรียนทำอาหารไทย  และอาหารชาววัง  ใช้เวลาหลายปีกว่าจะฝึกฝนจนชำนาญ   แล้วนำมาเป็นเมนูอาหารขึ้นชื่อของทางร้าน อย่าง เมนูข้าวแช่-ชาววัง  ก็จะเป็นสูตรข้าวแช่ จากจังหวัดเพชรบุรีแท้ ๆ  วัตถุดิบทุกอย่างสั่งตรงมาจาก จ.เพชรบุรี เรียกได้ว่าเป็นสูตรต้นตำรับ  วิธีการทำถูกต้องตามขั้นตอนตั้งแต่การหุงข้าว  ขัดข้าว  การทำน้ำดอกไม้อบควันเทียน  รวมไปถึงเครื่องเคียงที่ประกอบไปด้วย พริกหยวกยัดไส้ห่อไข่ , กะปิทอด , ปลากระเบนกวน ,หัวไชโป๊วผัดหวาน  ที่ร้านของตนเองมีขายทุกวัน ฤดูร้อนก็จะขายดีเป็นพิเศษ  จากวันละ 10-20 ชุด  เพิ่มขึ้นเป็นวันละ 40-50 ชุด  โดยทางร้านเพิ่มบริการส่งถึงที่ให้กับลูกค้าในเขตเมืองพิษณุโลกด้วย  ส่วนราคาจำหน่ายในราคาชุดละ 100 บาทเท่านั้น รวมแล้วเป็นเงินกว่า 4000 บาท  ติดต่อ   095-640 2545