Thailand Coffee Fest 2026 ปีที่ 11 ชูแนวคิด "Made by All of Us" ดันไทยสู่ Global Coffee Destination

สมาคมกาแฟพิเศษไทย x The Cloud เดินหน้าจัดงาน Thailand Coffee Fest 2026 ตอกย้ำความสำเร็จ 11 ปี บนพื้นที่กว่า 4 ฮอลล์ ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี

สมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) ร่วมกับ The Cloud ประกาศจัดงาน Thailand Coffee Fest 2026 มหกรรมกาแฟที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งจัดขึ้นเป็นปีที่ 11 ระหว่างวันที่ 10–13 กันยายน 2569 ณ IMPACT Exhibition Center Hall 5–8 เมืองทองธานี ภายใต้แนวคิด “Made by All of Us” มุ่งยกระดับศักยภาพอุตสาหกรรมกาแฟไทยทั้งระบบ และปักธงขับเคลื่อนประเทศไทยสู่การเป็นจุดหมายปลายทางของคนรักกาแฟทั่วโลก (Global Coffee Destination)

คุณณัฏฐ์ฐิติ อำไพวรรณ นายกสมาคมกาแฟพิเศษไทย เปิดเผยว่า ตลาดกาแฟไทยกำลังเข้าสู่ยุคแห่งคุณภาพ (Quality-Driven Market) ส่งผลให้กลุ่มกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) มีอัตราการเติบโตเฉลี่ย (CAGR) สูงถึง 15% ต่อปีต่อเนื่องตลอดทศวรรษที่ผ่านมา ขณะที่ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดการณ์มูลค่าตลาดธุรกิจเครื่องดื่มปี 2569 จะขยายตัวแตะ 66,000–67,000 ล้านบาท แม้อัตราการบริโภคของคนไทยจะอยู่ที่ 1.5–1.7 แก้ว/คน/วัน ซึ่งยังมีโอกาสเติบโตได้อีกมากเมื่อเทียบกับตลาดยุโรปหรือญี่ปุ่น

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมยังเผชิญความท้าทายเชิงโครงสร้าง อาทิ ผลผลิตไม่เพียงพอ มาตรการ EUDR และโครงสร้างภาษี ประเทศไทยจึงต้องเร่งขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ "High-Value Processor" เปลี่ยนบทบาทสู่ฐานการแปรรูปและสร้างมูลค่าเพิ่มของภูมิภาค ควบคู่กับการส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy)

ด้าน คุณช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการ บริษัท คลาวด์แอนด์กราวน์ จำกัด กล่าวเสริมว่า งานนี้เป็นแพลตฟอร์มขับเคลื่อนอนาคตวงการกาแฟผ่านกลไก B2B และมาตรฐาน Net Zero โดยไฮไลต์สำคัญของปีนี้คือการได้รับสิทธิ์จาก The World’s 100 Best Coffee Shop ในการจัดทำลิสต์ “The Best Coffee Shops Thailand” เพื่อคัดสรรและผลักดันคาเฟ่คุณภาพของไทยสู่เวทีสากล ซึ่งจะประกาศผลครั้งแรกในงาน Thailand Coffee Fest Year End 2026 ช่วงปลายปีนี้

งาน Thailand Coffee Fest 2026 พร้อมขับเคลื่อน Ecosystem กาแฟไทยครอบคลุม 3 มิติ:

• ต้นน้ำ: ยกระดับคุณภาพเมล็ดกาแฟผ่านการประกวด Thai Specialty Coffee Awards สร้างรายได้ยั่งยืนให้เกษตรกร

• กลางน้ำ: พัฒนาศักยภาพบาริสต้าและนักคั่วผ่านเวที Thailand Coffee Championships และ Thailand Es Yen Championship

• ปลายน้ำ: สร้างเข็มทิศคัดสรรร้านกาแฟคุณภาพ และส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงกาแฟ (Coffee Tourism)