ไม่ทน! Starbucks เกาหลี สั่งห้ามเอาอุปกรณ์ HOME Office มาใช้ในร้าน

ปกติของร้านคาเฟ่ทั้งดังและไม่ดังมักจะมีชาวดิจิทัลโนแมด ฟรีแลนซ์ หรือนักเรียนนักศึกษาหลายคน ร้านกาแฟเปรียบเสมือนออฟฟิศที่สอง ที่ที่เราสามารถนั่งทำงานยาวๆ จิบกาแฟไปพลางๆ ระหว่างทำงาน พร้อมกับชาร์จแบตอุปกรณ์คู่ใจ แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเทรนด์นี้ไปไกลเกินเบอร์? ล่าสุด Starbucks ในเกาหลีใต้ต้องออกโรงเอง สั่งติดป้ายทั่วประเทศเพื่อขอความร่วมมือลูกค้า “อย่าเปลี่ยนคาเฟ่ให้กลายเป็นโฮมออฟฟิศ” เข้ามาใช้

เรื่องนีเกิดในเกาหลีโดยสื่อท้องถิ่นอย่าง The Korea Herald รายงานว่า Starbucks ในเกาหลีใต้ได้ออกนโยบายใหม่ สั่ง ห้าม ลูกค้านำอุปกรณ์สำนักงานเต็มรูปแบบเข้ามาในร้านได้แก่

• คอมพิวเตอร์ตั้งโต๊ะ (Desktop PC) รวมถึง All in One, Mini PC, iMac, Mac Mini เป็นต้น
• ปลั๊กพ่วง (Power Strips)
• ฉากกั้นเพื่อความเป็นส่วนตัว (Privacy Partitions)

ลองจินตนาการว่าคุณแวะเข้าไปซื้อกาแฟ แต่กลับเจอคนกำลังนั่งเล่นเกมหรือทำรีพอร์ตบนคอมพิวเตอร์ PC แบบครบเซ็ต!

พฤติกรรมลักษณะนี้ทำให้เกิดคำศัพท์เฉพาะในเกาหลีใต้ว่า "คาคงจก" (cagongjok - 카공족) ซึ่งมาจากการรวมคำว่า "คาเฟ่" (café) กับ "กงบู" (gongbu - 공부) ที่แปลว่าเรียนหรือทำงาน ใช้เรียกกลุ่มคนที่ยึดร้านกาแฟเป็นที่ทำงานหรือที่อ่านหนังสือเป็นเวลานาน

ไม่ใช่แค่เรื่องมารยาท แต่เป็นเรื่อง "ต้นทุน"

เรื่องนี้ไม่ได้จบแค่การรบกวนลูกค้าท่านอื่น แต่ส่งผลกระทบต่อธุรกิจโดยตรง จากข้อมูลของสถาบันวิจัยอุตสาหกรรมอาหารเกาหลีใต้ (Korea Foodservice Industry Research Institute) ที่เคยประเมินไว้ในปี 2019 พบว่า กาแฟหนึ่งแก้วราคาประมาณ $3 (ราว 110 บาท) จะคุ้มทุนค่าที่นั่งของลูกค้าได้เพียง 1 ชั่วโมง 42 นาทีเท่านั้น

หลังจากนั้น ทางร้านจะเริ่มขาดทุน เพราะลูกค้ากลุ่มนี้ใช้ทั้งไฟฟ้าในการชาร์จอุปกรณ์ และยังกินพื้นที่ที่อาจสร้างรายได้จากลูกค้ารายอื่นได้อีกด้วย

นอกจากป้ายห้ามอุปกรณ์ชุดใหญ่แล้ว Starbucks ยังขอความร่วมมือให้ลูกค้าแบ่งปันพื้นที่บนโต๊ะส่วนกลาง และเก็บข้าวของเมื่อต้องลุกออกจากโต๊ะไปเป็นเวลานาน เพื่อรักษาบรรยากาศที่ดีสำหรับลูกค้าทุกคน และป้องกันทรัพย์สินสูญหาย

แต่มีเรื่องหนึ่งที่ StarBucks ไม่ได้ห้ามการนำแล็ปท็อปหรือแท็บเล็ตมานั่งทำงานหรืออ่านหนังสือ แต่อย่างใด เพียงแค่ต้องการให้ลูกค้าแยกแยะระหว่างการทำงานชิลๆ กับการยกโฮมออฟฟิศมาตั้งที่ร้านเท่านั้น เรียกได้ว่าเป็นการจัดระเบียบให้สังคมน่าอยู่เช่นเดียวกัน