ดาวน์โหลดสนุกแอปฟรี
Emailสูตรล้างเขียงไม้ 5 นาทีด้วยน้ำร้อน เกลือ มะนาว กำจัดเชื้อราได้จริงไหม? : เช็กข่าวชัวร์
Fact Check “ทำความสะอาดเขียงไม้ด้วยน้ำร้อน เกลือ และมะนาว 5 นาที กำจัดเชื้อราได้” จริงหรือไม่?
ในโลกออนไลน์มีการแชร์ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดเขียงไม้ โดยอ้างว่าสามารถกำจัดเชื้อราได้ด้วยการใช้น้ำร้อน เกลือ และมะนาว เพียง 5 นาที พร้อมระบุว่าการแช่เขียงในน้ำเกลือสามารถทำให้เชื้อราที่ฝังอยู่ในเนื้อไม้ตายได้
ข้อมูลดังกล่าวถูกเผยแพร่ในลักษณะคำแนะนำด้านสุขภาพและการดูแลอุปกรณ์ในครัว ทำให้ประชาชนจำนวนมากสนใจและนำไปปฏิบัติตาม กองบรรณาธิการ Sanook News จึงดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงเกี่ยวกับข้อความดังกล่าว เพื่อป้องกันการเผยแพร่ข่าวบิดเบือนหรือ Fake News ด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพ
คำถาม
มีการแชร์ว่า “การทำความสะอาดเขียงไม้ด้วยน้ำร้อน เกลือ และมะนาว เพียง 5 นาที สามารถกำจัดเชื้อราได้” รวมถึงอ้างว่าการแช่เขียงไม้ในน้ำเกลือสามารถฆ่าเชื้อราที่ฝังอยู่ในเนื้อไม้ได้ จริงหรือไม่?
การตรวจสอบ
กองบรรณาธิการตรวจสอบข้อมูลจากศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ประเทศไทย ซึ่งอ้างอิงการตรวจสอบจากเว็บไซต์ทางการของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข พบว่าข้อความดังกล่าวมีการนำข้อมูลเกี่ยวกับการดูแลเขียงไม้มาผสมกับคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์จนทำให้เกิดความเข้าใจคลาดเคลื่อน
กรมอนามัยระบุว่า เขียงไม้ที่ใช้งานเป็นเวลานานอาจมีคราบดำ ซึ่งอาจเป็นแหล่งสะสมของเชื้อราและเชื้อโรคอื่น ๆ ได้ การดูแลรักษาควรเน้นการทำความสะอาดอย่างเหมาะสม การทำให้แห้ง และการป้องกันความชื้นสะสม
ส่วนข้ออ้างเรื่องการใช้น้ำร้อน เกลือ และมะนาวเพียง 5 นาทีเพื่อกำจัดเชื้อรา รวมถึงการอ้างว่าการออสโมซิสทำให้สปอร์เชื้อราในเนื้อไม้ขาดน้ำและตาย ยังไม่มีหลักฐานยืนยันว่าการทำตามวิธีดังกล่าวสามารถกำจัดเชื้อราได้ทั้งหมด
ข้อมูลที่ถูกต้องคือ หากเป็นเขียงไม้ใหม่ การแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ 2-3 วัน จากนั้นล้างให้สะอาดและผึ่งแดดให้แห้ง เป็นแนวทางหนึ่งในการดูแลรักษาเขียงเพื่อสุขอนามัยและช่วยยืดอายุการใช้งาน แต่ไม่ใช่วิธีกำจัดเชื้อราภายในเนื้อไม้ได้ภายใน 5 นาที
ข้อเท็จจริง
ข้อความที่อ้างว่า “ทำความสะอาดเขียงไม้ด้วยน้ำร้อน เกลือ และมะนาว เพียง 5 นาที กำจัดเชื้อราได้” เป็นข้อมูลบิดเบือน เนื่องจากยังไม่มีหลักฐานยืนยันว่าการทำตามวิธีดังกล่าวสามารถกำจัดเชื้อราได้จริง
การดูแลเขียงไม้ควรทำความสะอาดอย่างถูกวิธี หลีกเลี่ยงความชื้นสะสม และผึ่งให้แห้งสนิท หากพบเชื้อราฝังลึกหรือเขียงเสื่อมสภาพ ควรพิจารณาเปลี่ยนใหม่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร
อ้างอิง
สนับสนุนเนื้อหา
