โรงแรมสงขลา ปรับกลยุทธ์ตลาดรับกินเจ

ช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ ประชาชนในเขตเทศบาลนครสงขลา หันมาถือศีล กินเจ มากกว่าทุกปี ทำให้ห้องอาหารต่างๆ ในโรงแรมในพื้นที่อำเภอเมืองสงขลา มีลูกค้าไปใช้บริการลดน้อยลงกว่า 50 % ทำให้ทางโรงแรมต้องปรับกลยุทธ์ส่งเสริมการตลาดรับเทศกาลกินเจ โดยโรงแรมวีว่า สงขลา ซึ่งเป็นโรงแรมดังกลางเมืองสงขลา ได้ทำการปรับแผนการตลาด โดยได้ยกครัวจากห้องอาหาร ในโรงแรม ออกมาตั้งบริเวณด้านหน้าโรงแรม ปรุงอาหารเจ ขายกันสดๆ ตรงนั้น ทำการปรุงอาหารเจหลากหลายชนิดหลากหลายเมนู อาทิ สุกี้น้ำ