เมนูชาววัง “บ้านหลังวัง” คาเฟ่กึ่งพิพิธภัณฑ์ (มีคลิป)

วันนี้จะพาไปพักผ่อนชิวๆกันที่ คาเฟ่กึ่งพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ไทย ที่ “บ้านหลังวัง” ตั้งอยู่ที่ 2/39 ถ.เทพารักษ์ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ร้านกาแฟที่เป็นแหล่งเรียนรู้ประวัติศาสตร์สมัยกรุงศรีอยุธยา บรรยากาศร่มรื่นตกแต่งด้วยของโบราณถ้วยชามเบญจรงค์สมัยอยุธยา

มีเมนูอาหารว่างชาววัง และเครื่องดื่มซิกเนเจอร์อย่าง “สมูทตี้ขนุน” ภายในนอกจากเป็นร้านกาแฟแล้วยังเป็นพิพิธภัณฑ์เป็นแหล่งเรียนรู้ประวัติศาสตร์ กษัตริย์ไทยสมัยอยุธยา เพื่อให้ผู้สนใจมาทานอาหารและได้เรียนรู้ ประวัติศาสตร์ชาติไทย และได้ตระหนักถึงคุณค่าของมรดกชาติด้วย

นางอรปภา ภุมมะกาญจนะ อายุ 44 ปี เจ้าของร้านได้บ้านหลังนี้มาครอบครองและตั้งใจจะสานต่อตามเจตนารมณ์ของเจ้าของบ้านหลังเดิม โครงสร้างบ้านก็เป็นโครงสร้างเดิม ไม้ในบ้านก็จะเป็นไม้เดิม มีปรับปรุงซ่อมแซมใหม่บ้างในบางจุด ในโซนร้านกาแฟจะตกแต่งแบบโบราณมีของเก่าโชว์

จะมีนิทรรศการแสดงประวัติของร้าน และประวัติของพระราชวังจันทน์ ด้านล่างเป็นร้านกาแฟ มีเมนูเครื่องดื่มชา กาแฟ เบเกอรี่ และเมนูซิกเนเจอร์ คือเมนูอาหารว่างชาววังอย่างเมี่ยงคำบัวหลวง มังกรคาบแก้ว เมี่ยงมะม่วงโชคอนันต์ออแกนิค และเครื่องดื่มซิกเนเจอร์อย่างเมนู Royal Jack หรือ เรียกแบบชาวบ้านว่า “สมูทตี้ขนุน”

และที่สำคัญคือการทำความดีกลับคืนสู่สังคมผ่านกิจกรรม CSR เปิดโอกาสให้กับเด็กๆในชุมชนรอบๆร้าน มาร่วมกิจกรรมเรียนภาษาอังกฤษจากครูชาวต่างชาติฟรี ในทุกๆ วันเสาร์ วันละ 2 ชั่วโมง ตั้งแต่เวลา 09.00-11.00 น.

เพื่อส่งเสริมให้เด็กรุ่นใหม่สามารถนำความรู้ไปต่อยอดได้ กล้าแสดงออก กล้าคุยกับชาวต่างชาติ อาจจะเป็นไกด์เด็กพาชาวต่างชาติเที่ยว จ.พิษณุโลก ได้ในอนาคต

สำหรับใครที่สนใจอยากจะมา“จิบกาแฟชมวัง”ที่ “บ้านหลังวัน” สามารถเดินทางมาได้ร้านตั้งอยู่ภายในพระราชวังจันทน์ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00-18.00 น. ติดตามได้ทาง เพจ Faccbook : บ้านหลังวัง Baan Lhang Wangh